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I vini del Domaine Rapet

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Aloxe-Corton

Aloxe-Corton 2023

Vin
Domaine Rapet Père & Fils
48,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Corton-Charlemagne
6 in magazzino

Corton-Charlemagne 2023

Vin
Domaine Rapet Père & Fils
160,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Una tradizione di famiglia dal 1765

Il Domaine Rapet Père & Fils, situato a Pernand-Vergelesses, è una delle più antiche aziende vinicole a conduzione familiare della Borgogna, con radici che risalgono al 1765. Oggi, Vincent Rapet e sua moglie Sylvette portano avanti questa tradizione vitivinicola, unendo il savoir-faire ancestrale alle tecniche moderne per produrre vini che riflettono fedelmente la ricchezza dei terroir borgognoni.

Un vigneto nel cuore delle denominazioni prestigiose

La tenuta si estende su 20 ettari, distribuiti su denominazioni rinomate come Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton e Beaune. Questa diversità di appezzamenti permette al Domaine Rapet di proporre un'ampia gamma di vini, sia rossi che bianchi, che esprimono tutta la tipicità e la complessità dei climats della Côte de Beaune.

Una viticoltura rispettosa dell'ambiente

Impegnata in un approccio di viticoltura sostenibile, la tenuta ha ottenuto nel 2018 la certificazione Haute Valeur Environnementale (HVE) di livello 3, il livello più alto di questo riconoscimento. Questa certificazione testimonia gli sforzi costanti per preservare la biodiversità, ottimizzare la gestione della fertilizzazione e adottare pratiche fitosanitarie ragionate, garantendo così una produzione rispettosa dell'ambiente e della salute dei consumatori.

Vini emblematici riconosciuti a livello mondiale

Tra le cuvée di punta della tenuta, il Corton-Charlemagne Grand Cru si distingue per la sua eleganza e profondità, mentre i Premiers Crus come il Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses" e il Beaune "Clos du Roi" offrono espressioni raffinate e complesse del Pinot Nero. Questi vini, regolarmente acclamati dalla critica, sono il riflesso di un lavoro meticoloso sia in vigna che in cantina.

Un'accoglienza calorosa alla tenuta

La tenuta Rapet Père & Fils apre le sue porte agli appassionati di vino desiderosi di scoprire l'autenticità dei vini di Borgogna. Situata ai piedi della collina di Corton, nell'incantevole villaggio di Pernand-Vergelesses, la tenuta offre un'esperienza enologica arricchente, dove tradizione e passione si fondono per il piacere dei sensi.

DOMANDE FREQUENTI

Come conservare i vini di Vincent Rapet affinché mantengano tutta la loro qualità?

Per conservare al meglio i vini di Vincent Rapet, si consiglia di tenerli in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con un'umidità stabile intorno al 70%. Una cantina o una stanza dedicata con una temperatura tra i 12 e i 15 °C è ideale per preservarne gli aromi e la freschezza.

Quali sono i migliori abbinamenti gastronomici con un Pernand-Vergelesses bianco?

Il Pernand-Vergelesses bianco, con le sue note fresche e minerali, si abbina perfettamente a pesci alla griglia, frutti di mare o pollame con salse leggere. È ottimo anche con formaggi delicati come il caprino fresco. Per scoprire questi vini d'eccezione, visita Grands Bourgognes.

Quali caratteristiche contraddistinguono i vini rossi della tenuta Vincent Rapet?

I vini rossi di Vincent Rapet, provenienti da Pernand, Beaune 1er cru o Corton, si distinguono per la loro eleganza, i tannini morbidi e gli aromi di frutti rossi e spezie. Offrono un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, ideale per accompagnare un pasto raffinato.

Quante denominazioni produce Vincent Rapet nella Côte de Beaune?

Vincent Rapet produce diverse denominazioni nella Côte de Beaune, tra cui Pernand-Vergelesses, Pernand 1er cru e Corton-Charlemagne in bianco, oltre a Pernand, Beaune 1er cru, Savigny, Aloxe e Corton in rosso. Questa varietà permette di scoprire tutta la ricchezza dei terroir della Borgogna.

Che tipo di suolo influenza i vini della tenuta Rapet a Pernand-Vergelesses?

I suoli di Pernand-Vergelesses sono composti principalmente da argilla e calcare, che conferiscono ai vini finezza e mineralità. Questo terroir unico, unito al savoir-faire di Vincent Rapet, dà vita a vini equilibrati ed espressivi, perfetti per gli appassionati più esigenti.