I vini del Domaine Harmand-Geoffroy

Un'eredità di famiglia risalente al XIX secolo

Il Domaine Harmand-Geoffroy, fondato alla fine del XIX secolo, è gestito da Gérard Harmand e da suo figlio Philippe. Insieme, perpetuano le tradizioni viticole di famiglia, coltivando con passione e competenza vigneti situati esclusivamente nella denominazione Gevrey-Chambertin. Questa continuità generazionale testimonia un profondo attaccamento al terroir e alla qualità dei vini prodotti.

Un vigneto dedicato esclusivamente al Pinot Nero

La tenuta si estende su 9 ettari, interamente coltivati a Pinot Nero, distribuiti su prestigiosi appezzamenti di Gevrey-Chambertin. Tra i cru emblematici figurano Premiers Crus come "Les Champeaux", "La Bossière" (monopolio della tenuta) e "Lavaux Saint-Jacques", oltre a rinomati Grands Crus. Questa diversità di terroir permette alla tenuta di proporre una gamma di vini che esprimono tutta la ricchezza e la complessità dei terreni della Côte de Nuits.

Una viticoltura tradizionale e rispettosa dell'ambiente

Fedele ai metodi tradizionali, la tenuta Harmand-Geoffroy pratica una viticoltura sostenibile. La lavorazione del terreno viene effettuata manualmente o con l'ausilio di trattori, senza ricorrere a erbicidi né insetticidi, favorendo così il radicamento profondo della vite e la conservazione della biodiversità. La vendemmia viene effettuata manualmente, garantendo una selezione rigorosa dei grappoli per una qualità ottimale dei vini.

Vinificazioni precise per vini d'eccezione

Dopo la vendemmia manuale e una selezione meticolosa, le uve vengono completamente diraspate. Una macerazione a freddo di cinque giorni precede una fermentazione spontanea, che si protrae per 15-21 giorni in vasche di acciaio inox termoregolate. L'affinamento avviene in botti di rovere per 12-16 mesi, con una percentuale di legno nuovo che varia a seconda delle cuvée: dal 20 al 40% per i vini Village e Premier Cru, e fino all'80% per i Grand Cru. I vini vengono imbottigliati senza filtrazione, preservando così la loro purezza e il loro potenziale di invecchiamento.

Vini che riflettono l'anima di Gevrey-Chambertin

I vini del Domaine Harmand-Geoffroy si distinguono per la loro ricchezza aromatica, la loro struttura elegante e la loro capacità di invecchiamento. Ogni cuvée esprime fedelmente il suo terroir d'origine, offrendo agli appassionati aromi di frutti rossi e neri, note speziate e una sottile mineralità. Queste caratteristiche rendono i vini della tenuta dei punti di riferimento imprescindibili per gli appassionati di Borgogna alla ricerca di autenticità ed eccellenza.