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Arbois Vin Jaune "En Spois"
Jura Bianco

Arbois Vin Jaune "En Spois" 2018

Domaine Tissot
82.00
Clavelin 62 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Arbois

Vitigno

Savagnin

Colore

Bianco

Grado

18

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Arbois Vin Jaune "En Spois"

Proprietà

Il Domaine Tissot si trova nella regione vinicola del Jura, nota per i suoi vini unici e la tradizione di vini naturali. La denominazione Arbois è rinomata per le sue produzioni autentiche e curate.

Vigneto

Il vigneto situato nella sottozona Jura beneficia di un terreno e un clima ideali per la coltivazione della varietà Savagnin, tipica della zona. Le pratiche viticole sono rispettose dell’ambiente e mirano a preservare l’espressione del terroir.

Vino

Questo vino bianco, prodotto esclusivamente con uva Savagnin, si presenta nella tipica bottiglia Clavelin da 62 cl, simbolo della regione. Alcolico al 18%, esprime la tipicità del Jura con freschezza e complessità.

Annata

Il 2018 è stata un’annata equilibrata con una buona maturazione dell’uva e freschezza, ideale per vini con potenziale evolutivo e ricchezza aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali, inclusa un’affinamento sotto velo di flor, caratteristico della varietà Savagnin, che conferisce note ossidative e complessità al vino.

Vitigni

Savagnin

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore dorato intenso con riflessi ambrati.
  • Naso: Profumi intensi di noce, mela matura, con note speziate e di lievito.
  • Bocca: Complesso e strutturato con acidità equilibrata, sapori di frutta secca, mandorla e un finale persistente leggermente ossidativo tipico del Jura.

Servizio

Consigliata la temperatura di servizio tra 12 e 14 °C. Si raccomanda la decantazione per valorizzarne gli aromi e ammorbidire il carattere. Ideale per degustazioni lente.

Abbinamenti gastronomici

Abbinamenti ideali includono Époisses, Comté stagionato 24 mesi, Brillat-Savarin, trota al burro, pollo ruspante arrosto, foie gras alla piastra e risotto ai funghi.

Occasioni

Adatto a cene raffinate, celebrazioni familiari e momenti di degustazione meditata per apprezzare la complessità del Jura.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato ora o conservato per i prossimi 5-10 anni, maturando in ricchezza e complessità.

Arbois Vin Jaune "En Spois"

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Domaine Tissot
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/ 62 cl : Clavelin

Details of Arbois Vin Jaune "En Spois"

Denominazione Arbois
Vitigno Savagnin
Vintage 2018
Capacità 62 cl : Clavelin
Grado 18
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Tissot
Sottoregione Jura
Regione Jura
Arbois Vin Jaune "En Spois"