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Arbois Vin Jaune "Curon"
Jura Bianco

Arbois Vin Jaune "Curon" 2018

Domaine Tissot
106.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Arbois

Vitigno

Savagnin

Colore

Bianco

Grado

17

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Arbois Vin Jaune "Curon"

Proprietà

Il Domaine Tissot si trova nella regione del Jura, rinomata per la produzione di vini unici e tradizionali. L’azienda segue principi biologici e biodinamici, che conferiscono ai suoi vini autenticità e carattere.

Vigneto

Il vigneto si estende nella denominazione Arbois, nella sottozona Jura, in un terroir con suoli calcarei e un clima continentale ideale per la maturazione lenta del Savagnin.

Vino

Questo vino bianco è prodotto esclusivamente con uva Savagnin, tipica del Jura, e presenta un grado alcolico del 17%. Il colore luminoso e il profilo aromatico riflettono le note minerali e di frutta secca caratteristiche di questo vitigno.

Annata

L’annata 2018 è stata favorevole nella regione, permettendo una maturazione equilibrata e la conservazione della tipicità del terroir e della vinificazione del Domaine Tissot.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale, con fermentazione e affinamento in botti che esaltano la complessità e la longevità del vino. Il grado alcolico elevato è tipico di vini a base di Savagnin con affinamento ossidativo.

Vitigni

Savagnin

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo dorato luminoso con riflessi vivaci e una certa viscosità.
  • Naso: Profumi intensi di frutta secca, noci, note minerali e una leggera ossidazione controllata tipica del Savagnin.
  • Bocca: Ampio e strutturato, con acidità equilibrata e finale persistente con sentori di carota cotta e spezie.

Servizio

Servire tra 12 e 14 °C. Una leggera decantazione aiuta a valorizzare la complessità aromatica. Ideale per vini con affinamento ossidativo.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con foie gras saltato, tartufo nero del Périgord, formaggi stagionati come il Comté 24 mesi e pesce grasso come il salmone selvatico alla griglia.

Occasioni

Adatto a occasioni formali come cene gourmet, celebrazioni speciali e degustazioni di vini autentici del Jura.

Potenziale di invecchiamento

Consigliato il consumo entro 5-10 anni per godere dello sviluppo e della complessità crescente, con una perfetta integrazione delle note ossidative.

Arbois Vin Jaune "Curon"

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Details of Arbois Vin Jaune "Curon"

Denominazione Arbois
Vitigno Savagnin
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 17
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Tissot
Sottoregione Jura
Regione Jura
Arbois Vin Jaune "Curon"