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Arbois Vin Jaune "Curon"
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    • Jura Bianco

    Arbois Vin Jaune "Curon" 2018

    Domaine Tissot
    106,00 
    95.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Jura

    Denominazione

    Arbois

    Vitigno

    Savagnin

    Colore

    Bianco

    Grado

    17

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Arbois Vin Jaune "Curon"

    Proprietà

    Il Domaine Tissot è un’azienda familiare rinomata nel Jura, nota per il rispetto delle tecniche tradizionali e la ricerca della qualità in ogni annata.

    Vigneto

    Situato nella regione del Jura, il vigneto beneficia di un terroir unico con suoli argilloso-calcarei che favoriscono l’espressione delle varietà locali, in particolare il Savagnin.

    Vino

    L’Arbois Domaine Tissot 2018 è un vino bianco potente e autentico, che riflette perfettamente il carattere tipico della denominazione Arbois e la mineralità del terroir del Jura.

    Annata

    Il 2018 è stato un anno notevole nel Jura, offrendo un equilibrio ottimale tra maturità dell’uva e freschezza, ben evidente in questa cuvée.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione ha previsto un attento affinamento in botti di rovere con controllo dell’ossidazione, caratteristico dei vini di Savagnin del Jura.

    Assemblaggio

    Savagnin

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo oro profondo con riflessi ambrati tipici.
    • Naso: Potente e complesso, con note di noce fresca, frutta secca, curry e una marcata mineralità.
    • Bocca: Intenso e lungo, con acidità ben bilanciata, sfumature ossidative tipiche e finale salino persistente.

    Servizio

    Servire a 12-14°C. Si consiglia la decantazione di un’ora per esaltare la ricchezza aromatica del vino.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con foie gras scottato, pollame allevato a terra con morchelle, trota di fiume con mandorle o formaggio Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per cene di lavoro importanti, anniversari di matrimonio o occasioni festive.

    Potenziale di invecchiamento

    Questa annata può essere degustata subito ma acquisirà complessità nei prossimi 10-15 anni, raggiungendo il suo apice tra il 2025 e il 2033.

    Arbois Vin Jaune "Curon"

    Details of Arbois Vin Jaune "Curon"

    Denominazione Arbois
    Vitigno Savagnin
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 17
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Tissot
    Sottoregione Jura
    Regione Jura
    Arbois Vin Jaune "Curon"