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Côte Rôtie "Champon's"

Côte Rôtie "Champon's" 2019

Domaine Pichat

Rhône Septentrional | Rosso
98.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Rhône Septentrional

Denominazione

Côte Rôtie

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Pichat Côte Rôtie "Champon's" 2019
98,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côte Rôtie "Champon's"

Proprietà

Il Domaine Pichat è riconosciuto nella regione della Valle del Rodano per la sua dedizione alla produzione di vini di alta qualità. Il vigneto si trova nella prestigiosa sottozona del Rodano Settentrionale, nota per le condizioni ideali per la coltivazione della Syrah.

Vigneto

I vigneti di Côte Rôtie presso Domaine Pichat sono situati su pendii con un’esposizione ottimale che favorisce la maturazione lenta e completa delle uve. Il suolo è tipico della zona, con scisti che assicurano un drenaggio efficiente e apportano complessità minerale al vino.

Vino

Questo Côte Rôtie 2019 è un vino rosso di colore intenso prodotto esclusivamente con uva Syrah, espressione autentica del terroir del Rodano Nord. Presenta un equilibrio notevole tra potenza ed eleganza, con un carattere distintivo tipico della denominazione.

Annata

La vendemmia 2019 è stata eccellente nella regione, con uve di concentrazione adeguata e un giusto livello di zuccheri per raggiungere 15 gradi alcolici. L’annata è caratterizzata da freschezza e qualità della frutta.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione è stata eseguita con cura per preservare gli aromi varietali e il potenziale di invecchiamento. Successivamente, il vino è stato affinato in barrique di rovere per un periodo sufficiente a conferire struttura e complessità senza coprire la frutta.

Vitigni

Syrah

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso granato intenso con riflessi porpora.
  • Naso: Aromi complessi di frutta nera matura, spezie come pepe nero, e note floreali e minerali tipiche del terroir.
  • Bocca: Ingresso potente e strutturato, tannini decisi ma ben integrati, con acidità fresca che bilancia il vino e un finale lungo e persistente.

Servizio

Si consiglia di servire a 16-18°C. È raccomandata la decantazione per almeno un’ora prima di servire per esaltare gli aromi e ammorbidire i tannini.

Abbinamenti gastronomici

Côte Rôtie 2019 si abbina perfettamente con costata di manzo maturata, carré d’agnello in crosta di erbe, tartufo nero del Périgord e foie gras scottato.

Occasioni

Ideale per celebrazioni importanti, cene formali o come regalo per appassionati di vini da terroir significativi.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere degustato nei prossimi 10-15 anni, con un potenziale di sviluppo in bottiglia che aggiungerà complessità e morbidezza ai tannini.

Denominazione Côte Rôtie
Vitigno Syrah
Vintage 2019
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Pichat
Sottoregione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Champon's"