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Côte Rôtie "Champon's"
Rhône Septentrional Rosso

Côte Rôtie "Champon's" 2023

Domaine Pichat
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Rhône Septentrional

Appellazione

Côte Rôtie

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2019
2023
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Descrizione di Côte Rôtie "Champon's"

Proprietà

Il Domaine Pichat è rinomato per il suo impegno a produrre vini autentici e rappresentativi del terroir della Côte Rôtie. Questa azienda familiare pone l'accento su una viticoltura rispettosa e una vinificazione che sottolinea l'eleganza naturale dell'uva.

Vigneto

Situato nel Rodano Settentrionale, il vigneto della Côte Rôtie beneficia di un'esposizione ideale con i suoi pendii ripidi e un suolo scistoso. Queste caratteristiche garantiscono un microclima favorevole alla maturazione ottimale dell'uva, favorendo un'espressione fine e densa del Syrah.

Vino

Questo Côte Rôtie Domaine Pichat 2023 è un vino rosso imponente che rivela il potenziale tipico del Syrah in questa denominazione. Si distingue per una struttura equilibrata e una bella profondità aromatica, offrendo un'esperienza gustativa dettagliata e sfumata.

Annata

L'annata 2023 beneficia di una stagione caratterizzata da un clima temperato, assicurando una maturità ideale con una buona concentrazione. Questa annata promette finezza ed eleganza, con una bella capacità di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono rigorosamente selezionate e vinificate secondo metodi tradizionali adattati al terroir, permettendo un'estrazione precisa degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere per affinare i tannini e apportare una complessità supplementare a questo vino rosso da invecchiamento.

Assemblaggio

100% Syrah

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Colore rosso rubino profondo con riflessi porpora.
  • Naso: Aromi complessi di frutti neri maturi come mora e mirtillo, con note speziate di pepe nero e un tocco floreale sottile.
  • Bocca: La bocca è strutturata con tannini fini e setosi, una bella freschezza e un finale persistente segnato da sapori di ribes nero e spezie dolci.

Servizio

Servire tra 16 e 18°C. Si consiglia una decantazione di un'ora per permettere al vino di aprirsi e liberare appieno i suoi aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Questo Côte Rôtie si armonizzerà perfettamente con una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un petto d'anatra alle spezie dolci, o ancora un formaggio stagionato come un Époisses o un Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, una celebrazione di anniversario di matrimonio, o una cena d'eccezione tra amici appassionati di gastronomia.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 10 a 15 anni, con un apice atteso tra il 2030 e il 2040.

Côte Rôtie "Champon's"

Details of Côte Rôtie "Champon's"

Appellazione Côte Rôtie
Vitigno Syrah
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Pichat
Sotto Regione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Champon's"

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