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Côte Rôtie "Champon's"

Côte Rôtie "Champon's" 2019

Domaine Pichat

Rhône Septentrional | Rojo
98.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Septentrional

Denominación

Côte Rôtie

Variedad de uva

Syrah

Color

Rojo

Grado

15°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Pichat Côte Rôtie "Champon's" 2019
98,00 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

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Descripción de Côte Rôtie "Champon's"

Propiedad

El Domaine Pichat es reconocido en la región del Valle del Ródano por su dedicación a los vinos de alta calidad. Su viñedo se sitúa en la prestigiosa subregión del Ródano Septentrional, conocida por sus condiciones ideales para la uva Syrah.

Viñedo

Las parcelas de Côte Rôtie en Domaine Pichat están ubicadas en laderas con exposición óptima que favorece la maduración lenta y completa de las uvas. El suelo es típico de la zona, con esquistos que ofrecen un buen drenaje y minerales que aportan complejidad al vino.

Vino

Este Côte Rôtie 2019 es un vino tinto de color profundo elaborado exclusivamente con uva Syrah, reflejando el terroir del norte del Ródano. Presenta un equilibrio notable entre potencia y elegancia, con un carácter distintivo que representa bien la denominación.

Cosecha

La cosecha 2019 fue excelente en la región, proporcionando uvas con una concentración apropiada y un nivel de azúcar ideal para alcanzar 15 grados alcohólicos. Este año se caracteriza por su frescura y calidad de fruta.

Vinificación y crianza

La fermentación se realizó cuidadosamente para preservar los aromas varietales y el potencial de envejecimiento. Posteriormente, el vino se crio en barricas de roble durante un período adecuado que aporta estructura y complejidad sin enmascarar la fruta.

Variedades de uva

Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo granate intenso con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas complejos de frutos negros maduros, especias como pimienta negra, y sutiles notas florales y minerales típicas del terroir.
  • Boca: Entrada poderosa y estructurada, taninos firmes pero bien integrados, con una acidez refrescante que aporta equilibrio y un final largo y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C. Se aconseja decantar al menos una hora antes para potenciar los aromas y suavizar los taninos.

Maridaje

Côte Rôtie 2019 marida excelentemente con côte de buey madurada, carré de cordero con costra de hierbas, trufa negra del Périgord y foie gras poêlé.

Ocasiones

Ideal para celebraciones destacadas, cenas formales o como regalo para amantes de los vinos de terroir significativos.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse en las próximas 10-15 años, con un potencial de desarrollo en botella que añadirá complejidad y suavizará aún más sus taninos.

Denominación Côte Rôtie
Variedad de uva Syrah
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Pichat
Subregión Rhône Septentrional
Región Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Champon's"