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Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes
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    • Languedoc Rosso

    Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2021

    Domaine du Clos Marie
    35,00 
    31.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Languedoc

    Denominazione

    Pic Saint Loup

    Vitigno

    Syrah - Carignan - Grenache

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

    Proprietà

    Clos Marie è una cantina rinomata nella regione del Languedoc, conosciuta per il suo impegno nell’agricoltura biologica e nella produzione di vini autentici. Questo vino proviene dal terroir di Pic Saint Loup, area con condizioni ideali per la coltivazione di varietà mediterranee.

    Vigneto

    Le viti di Clos Marie beneficiano di terreni calcarei e clima mediterraneo, che donano freschezza e complessità ai vini. La viticoltura è biologica, rispettando l’equilibrio naturale del vigneto.

    Vino

    Pic Saint Loup 2021 è un assemblaggio di Syrah, Carignan e Garnacha, che apporta struttura e aromi complessi. Con un grado alcolico del 14%, esprime il carattere pieno e l’intensità tipica di questa denominazione.

    Annata

    L’annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, dando origine a un vino equilibrato ed espressivo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è eseguita con metodi tradizionali che rispettano la frutta e la purezza aromatica. Il vino matura in vasche che ne mantengono freschezza prima dell’imbottigliamento, senza passaggio in legno, per preservare la sua espressione varietale.

    Vitigni

    Syrah, Carignan, Garnacha

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi intensi di frutti rossi e neri, accompagnati da note speziate e lievi sentori erbacei.
    • Bocca: Entrata equilibrata, tannini decisi ma maturi, acidità ben presente che dona freschezza e un finale persistente con richiami di frutta fresca e spezie.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare per 30 minuti per esaltare tutti i componenti aromatici e ammorbidire i tannini.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con costolette di agnello alla provenzale, spezzatino di manzo al vino rosso, formaggi stagionati come Époisses e Comté affinato 24 mesi, oppure pollo ruspante arrosto con erbe di Provenza.

    Occasioni

    Perfetto per cene familiari raffinate, incontri tra amici con cucina curata o celebrazioni di successo professionale di livello medio-alto.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato fin da subito ma guadagnerà in complessità nei prossimi 5-10 anni, evolvendosi in aroma e struttura.

    Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

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    Details of Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

    Denominazione Pic Saint Loup
    Vitigno Syrah - Carignan - Grenache
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine du Clos Marie
    Sottoregione Languedoc
    Regione Languedoc
    Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

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