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Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes
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    • Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2021

    Domaine du Clos Marie

    Languedoc | Rot
    35.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Bezeichnung

    Pic Saint Loup

    Rebsorte

    Syrah - Carignan - Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine du Clos Marie Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2021
    35,00 €
    1

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    Description of Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

    Weingut

    Clos Marie ist ein renommiertes Weingut in der Region Languedoc, bekannt für sein Engagement in biologischem Anbau und der Herstellung authentischer Weine. Dieser Wein stammt aus dem Terroir Pic Saint Loup, einer Region mit idealen Bedingungen für mediterrane Rebsorten.

    Weinberg

    Die Reben von Clos Marie profitieren von kalkhaltigen Böden und mediterranem Klima, die Frische und Komplexität in die Weine bringen. Der Weinbau erfolgt biologisch, um das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs zu schonen.

    Wein

    Der Pic Saint Loup 2021 ist eine Cuvée aus Syrah, Carignan und Garnacha, die Struktur und komplexe Aromen bietet. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % zeigt er den vollen Charakter und die typische Intensität dieser Appellation.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 war von günstigen Wetterbedingungen geprägt, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten, was zu einem ausgewogenen und ausdrucksstarken Wein führte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, die die Frucht und aromatische Reinheit respektieren. Der Wein reift in Edelstahltanks, um seine Frische zu bewahren, ohne Holzausbau, um den sortentypischen Ausdruck zu erhalten.

    Rebsorten

    Syrah, Carignan, Garnacha

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten und feinen Kräutertönen.
    • Gaumen: Ausgewogener Einstieg, feste aber reife Tannine, gute Säure, die Frische verleiht, und ein anhaltendes Finish mit Erinnerungen an frische Früchte und Gewürze.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Empfohlen wird eine Dekantierzeit von 30 Minuten, um alle aromatischen Komponenten zu entfalten und die Tannine zu mildern.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu Lammrippen mit provenzalischen Kräutern, Rindergulasch in Rotwein, gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté oder gebratenem Freilandhuhn mit Kräutern der Provence.

    Anlässe

    Geeignet für anspruchsvolle Familienessen, Treffen mit Freunden bei gepflegter Küche oder berufliche Erfolge auf mittlerem bis gehobenem Niveau.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität mit Entwicklung von Aroma und Struktur.

    Bezeichnung Pic Saint Loup
    Rebsorte Syrah - Carignan - Grenache
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine du Clos Marie
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes