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Pic Saint Loup "L'Olivette"
Languedoc Rosso

Pic Saint Loup "L'Olivette" 2022

Domaine du Clos Marie
25.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Pic Saint Loup

Vitigno

Syrah - Mourvèdre - Grenache

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Pic Saint Loup "L'Olivette"

Proprietà

Clos Marie è un domaine biodinamico situato nella regione del Languedoc, precisamente nella sottozona di Pic Saint Loup. Il terroir combina suoli calcarei e un clima mediterraneo per valorizzare le varietà autoctone della regione.

Vigneto

Il vigneto è coltivato seguendo pratiche biologiche e biodinamiche, che permettono alle uve di esprimere appieno la loro autenticità.

Vino

Il Pic Saint Loup 2022 è un blend di Syrah, Monastrell e Garnacha, che restituisce un vino intenso e fresco, rappresentativo del territorio del Languedoc.

Annata

L'annata 2022 è caratterizzata da una buona maturazione dell'uva e condizioni climatiche ottimali per uno sviluppo equilibrato delle caratteristiche organolettiche.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene nel rispetto delle pratiche naturali, con fermentazioni controllate e un affinamento in botti che garantiscono struttura e complessità senza aggiunta di prodotti chimici.

Vitigni

Syrah, Monastrell, Garnacha

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi di frutti neri maturi, spezie delicate e note erbacee fresche.
  • Bocca: Gusto equilibrato, tannini morbidi e rotondi, acidità vivace e finale persistente.

Servizio

Servire a 16-18 °C. Si consiglia di decantare per 30 minuti per favorire l'apertura aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con carré d’agnello in crosta di erbe, spezzatino di cinghiale, formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi, e pietanze rustiche con sanguinaccio o salumi artigianali.

Occasioni

Perfetto per cene informali con amici, festeggiamenti in famiglia o pranzi del weekend all’insegna della cucina mediterranea.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Pic Saint Loup "L'Olivette"

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Details of Pic Saint Loup "L'Olivette"

Denominazione Pic Saint Loup
Vitigno Syrah - Mourvèdre - Grenache
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine du Clos Marie
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Pic Saint Loup "L'Olivette"

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