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Cahors "Les Laquets"
Sud-Ouest Rosso

Cahors "Les Laquets" 2020

Domaine Cosse & Maisonneuve
33.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Sud-Ouest

Denominazione

Cahors

Vitigno

Malbec

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Cahors "Les Laquets"

Proprietà

Domaine Cosse & Maisonneuve si trova nella regione Sud-Ouest, nella sottoregione di Cahors. Il vino rappresenta la tradizione vitivinicola del sud-ovest della Francia, con un'attenzione particolare alla qualità e al rispetto del terroir.

Vigneto

I vigneti sono situati su terreni calcarei e argillosi, condizioni ideali per lo sviluppo del Malbec, l'uva emblemativa della denominazione Cahors. La gestione della vigna e la vendemmia sono orientate all'espressione autentica del terroir e alla freschezza del frutto.

Vino

Questo vino rosso si distingue per la sua intensità e struttura, con un colore rosso profondo e un grado alcolico del 14%. Il carattere riflette l'eleganza e la potenza tipiche del Malbec di Cahors, mostrando complessità ed equilibrio.

Annata

Il 2020 è stato un anno con condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso un ottimale sviluppo delle uve, producendo un vino equilibrato ed espressivo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con fermentazione controllata, rispettando la frutta e il legno usato per l'affinamento, che conferisce note sottili e struttura al vino.

Vitigni

Malbec

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti di bosco maturi come mora e prugna, con note speziate e un tocco minerale distintivo.
  • Bocca: Ingresso potente e strutturato, tannini fermi ma ben integrati, equilibrio dato da un'acidità fresca che dona vivacità.

Servizio

È consigliato servire a 16-18 °C. Una decantazione di 30-45 minuti può aiutare a esprimere gli aromi nei vini giovani.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con côte de bœuf maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi, e piatti di selvaggina minore come la beccaccia.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni intime, pranzi formali o cene che richiedono un vino con carattere e struttura.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, con una decantazione, ma evolverà favorevolmente nei prossimi 8-12 anni.

Cahors "Les Laquets"

Details of Cahors "Les Laquets"

Denominazione Cahors
Vitigno Malbec
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Cosse & Maisonneuve
Sottoregione Sud-Ouest
Regione Sud-Ouest
Cahors "Les Laquets"