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Cahors "Les Laquets"

Cahors "Les Laquets" 2020

Domaine Cosse & Maisonneuve

Sud-Ouest | Rot
33.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Sud-Ouest

Bezeichnung

Cahors

Rebsorte

Malbec

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Cosse & Maisonneuve Cahors "Les Laquets" 2020
33,00 €
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Description of Cahors "Les Laquets"

Weingut

Domaine Cosse & Maisonneuve befindet sich in der Region Sud-Ouest, genauer in der Unterregion Cahors. Der Wein repräsentiert die Weinbautradition im Südwesten Frankreichs mit Fokus auf Qualität und Respekt vor dem Terroir.

Weinberg

Die Weinberge liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, ideal für die Entwicklung der Malbec-Traube, der charakteristischen Rebsorte von Cahors. Die Bewirtschaftung und Ernte zielen darauf ab, den authentischen Ausdruck des Terroirs und die Frische der Frucht hervorzuheben.

Wein

Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine Intensität und Struktur aus, mit einer tiefroten Farbe und 14 % Alkohol. Sein Charakter spiegelt die Eleganz und Kraft eines Malbec aus Cahors wider und zeigt Komplexität und Balance.

Jahrgang

Das Jahr 2020 bot günstige klimatische Bedingungen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten, was in einem ausgewogenen und ausdrucksstarken Wein resultierte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung und Respekt vor der Frucht sowie dem verwendeten Holz für den Ausbau, was dem Wein subtile Noten und Struktur verleiht.

Rebsorten

Malbec

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeere und Pflaume, mit dezenten Gewürznoten und einem charakteristischen mineralischen Hauch.
  • Gaumen: Kraftvoller und strukturierter Auftakt, feste aber gut integrierte Tannine, ausbalanciert durch eine frische Säure, die Lebendigkeit verleiht.

Service

Servieren bei 16-18 °C empfohlen. Eine Karaffierung von 30-45 Minuten kann helfen, die Aromen bei jungen Weinen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereifter Côte de Bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie zu kleinerem Wild wie Birkhuhn.

Anlässe

Ideal für intime Feierlichkeiten, formelle Mahlzeiten oder Dinner, die einen Wein mit Charakter und Struktur verlangen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt mit Karaffierung genossen werden, entwickelt sich aber positiv in den nächsten 8-12 Jahren.

Bezeichnung Cahors
Rebsorte Malbec
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Cosse & Maisonneuve
Unterregion Sud-Ouest
Region Sud-Ouest
Cahors "Les Laquets"