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Cahors "Les Laquets"
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    • Cahors "Les Laquets" 2020

    Domaine Cosse & Maisonneuve

    Sud-Ouest | Rot
    33.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
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    Unterregion

    Sud-Ouest

    Bezeichnung

    Cahors

    Rebsorte

    Malbec

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Cosse & Maisonneuve Cahors "Les Laquets" 2020
    33,00 €
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    Description of Cahors "Les Laquets"

    Weingut

    Domaine Cosse & Maisonneuve befindet sich in der Region Sud-Ouest, genauer in der Unterregion Cahors. Der Wein repräsentiert die Weinbautradition im Südwesten Frankreichs mit Fokus auf Qualität und Respekt vor dem Terroir.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, ideal für die Entwicklung der Malbec-Traube, der charakteristischen Rebsorte von Cahors. Die Bewirtschaftung und Ernte zielen darauf ab, den authentischen Ausdruck des Terroirs und die Frische der Frucht hervorzuheben.

    Wein

    Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine Intensität und Struktur aus, mit einer tiefroten Farbe und 14 % Alkohol. Sein Charakter spiegelt die Eleganz und Kraft eines Malbec aus Cahors wider und zeigt Komplexität und Balance.

    Jahrgang

    Das Jahr 2020 bot günstige klimatische Bedingungen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten, was in einem ausgewogenen und ausdrucksstarken Wein resultierte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung und Respekt vor der Frucht sowie dem verwendeten Holz für den Ausbau, was dem Wein subtile Noten und Struktur verleiht.

    Rebsorten

    Malbec

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeere und Pflaume, mit dezenten Gewürznoten und einem charakteristischen mineralischen Hauch.
    • Gaumen: Kraftvoller und strukturierter Auftakt, feste aber gut integrierte Tannine, ausbalanciert durch eine frische Säure, die Lebendigkeit verleiht.

    Service

    Servieren bei 16-18 °C empfohlen. Eine Karaffierung von 30-45 Minuten kann helfen, die Aromen bei jungen Weinen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereifter Côte de Bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie zu kleinerem Wild wie Birkhuhn.

    Anlässe

    Ideal für intime Feierlichkeiten, formelle Mahlzeiten oder Dinner, die einen Wein mit Charakter und Struktur verlangen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt mit Karaffierung genossen werden, entwickelt sich aber positiv in den nächsten 8-12 Jahren.

    Bezeichnung Cahors
    Rebsorte Malbec
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Cosse & Maisonneuve
    Unterregion Sud-Ouest
    Region Sud-Ouest
    Cahors "Les Laquets"