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Cahors "Les Laquets"
Sud-Ouest Rot

Cahors "Les Laquets" 2020

Domaine Cosse & Maisonneuve
33.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Sud-Ouest

Appellation

Cahors

Rebsorte

Malbec

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Cahors "Les Laquets"

Propriété

Le Domaine Cosse & Maisonneuve est un domaine renommé du Sud-Ouest, reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins de Cahors élégants et authentiques, axés principalement sur le cépage Malbec.

Vignoble

Situé dans la région du Sud-Ouest, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique de Cahors, offrant des conditions idéales pour la culture du Malbec avec une bonne exposition et une amplitude thermique favorable au mûrissement optimal des raisins.

Vin

Ce Cahors 2020 présente une expression traditionnelle du Malbec, avec une belle structure tannique et un fruit rouge intense. Ce vin se distingue par son équilibre entre puissance et élégance.

Millésime

Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis de récolter des raisins mûrs avec une bonne concentration aromatique.

Vinification et élevage

La vinification respecte la tradition locale avec une macération prolongée pour extraire la matière et les tanins. L’élevage en cuves ou en fûts, selon les parcelles, affine la complexité aromatique et structurelle du vin.

Assemblage

Malbec

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, avec des notes subtiles d’épices et de sous-bois.
  • Bouche : Structure tannique présente mais souple, belle fraîcheur, finale persistante sur des saveurs de fruits et une légère touche minérale.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer les arômes et assouplir les tanins, surtout pour les jeunes millésimes.

Accord mets & vins

Ce Cahors accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un magret de canard grillé, un fromage bleu tel que le Roquefort, ou encore un parmentier de confit de canard.

Occasions

Idéal pour un repas entre amis lors d’un dimanche en famille, un dîner convivial ou une réunion de travail décontractée.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse dans les 5 à 10 prochaines années.

Cahors "Les Laquets"

Details of Cahors "Les Laquets"

Appellation Cahors
Rebsorte Malbec
Jahrgang 2020
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Cosse & Maisonneuve
Unterregion Sud-Ouest
Region Sud-Ouest
Cahors "Les Laquets"

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