Cahors "La Marguerite" 2022
Un connubio di talenti al servizio del Malbec
Fondata nel 1999 da Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve, la tenuta Cosse-Maisonneuve nasce dall'incontro tra due enologi appassionati, desiderosi di rivelare il potenziale del Malbec sulle terre di Cahors. Convinti che questo vitigno possa dare vita a vini di grande finezza, hanno adottato pratiche viticole rispettose della vita, privilegiando la biodinamica. Oggi, la tenuta è uno dei punti di riferimento della denominazione e seduce gli appassionati alla ricerca di emozioni autentiche.
Un terroir d'eccezione coltivato in biodinamica
Situato a Lacapelle-Cabanac, il vigneto della tenuta si estende su 24 ettari, distribuiti su terreni siderolitici e argilloso-ghiaiosi, caratteristici dei migliori appezzamenti di Cahors. Fin dalla sua creazione, la tenuta ha scelto l’agricoltura biologica, ottenendo successivamente la certificazione biodinamica. Non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi e la vigna viene lavorata nel rispetto dei cicli naturali. Questo approccio conferisce ai vini un'energia e una purezza notevoli, in cui l'espressione del terroir è sublimata.
Vinificazioni naturali per vini precisi
In cantina, le vinificazioni vengono condotte con il minor intervento possibile. Le fermentazioni avvengono esclusivamente con lieviti indigeni, senza l'aggiunta di prodotti enologici. Le estrazioni sono delicate per preservare l'eleganza del frutto ed evitare qualsiasi pesantezza tannica. L'affinamento avviene in vasche di cemento, in botti o in barrique, a seconda del profilo del vino desiderato. Questa filosofia permette di ottenere Cahors di grande delicatezza, lontani dagli stereotipi rustici spesso associati alla denominazione.
Cuvée emblematiche del rinnovamento di Cahors
Il Domaine Cosse-Maisonneuve propone diverse cuvée, ognuna delle quali illustra una sfaccettatura unica del Malbec. "Le Combal" è un vino goloso e fruttato, perfetto per un approccio accessibile al vitigno. "Les Laquets" offre un'espressione più profonda e complessa, con tannini setosi e un bel finale. "La Marguerite", proveniente da vecchi vigneti, rappresenta la quintessenza del Malbec di Cahors: un vino potente, raffinato e destinato all'invecchiamento. Ogni cuvée è il frutto di un lavoro meticoloso, rispettoso dell'uva e del terroir.
Un riconoscimento unanime per vini d'eccezione
Grazie al suo impegno per una viticoltura pulita e una vinificazione accurata, la tenuta Cosse-Maisonneuve è oggi acclamata dalla critica. I suoi vini sono regolarmente elogiati dalla Guida dei Migliori Vini di Francia della Revue du Vin de France, che assegna loro 2 stelle e definisce la tenuta "molto grande". Questo riconoscimento conferma il posto di Cosse-Maisonneuve tra i viticoltori più talentuosi di Cahors e rende i suoi vini imperdibili per gli amanti del Malbec d'eccezione.
Cosse-Maisonneuve, un marchio imprescindibile del Sud-Ovest
In meno di tre decenni, la tenuta Cosse-Maisonneuve si è affermata come protagonista della rinascita di Cahors. Con i suoi vini di rara eleganza e il suo profondo impegno verso una viticoltura vivace, incarna la nuova generazione di viticoltori desiderosi di produrre vini sinceri e vibranti. Degustare un vino del Domaine Cosse-Maisonneuve significa esplorare una pura espressione del Malbec, tra freschezza, equilibrio e profondità.
