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Minervois "Les Carretals"

Minervois "Les Carretals" 2023

Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot

Languedoc | Rosso
33.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Minervois

Vitigno

Carignan

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot Minervois "Les Carretals" 2023
33,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Minervois "Les Carretals"

Proprietà

Questo Minervois 2023 proviene dal Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot, situato nella rinomata regione del Languedoc. Il vigneto, situato nel cuore del Languedoc, beneficia di un clima mediterraneo e terreni diversificati che conferiscono carattere al vino.

Vigneto

Le viti di Carignan sono coltivate con grande attenzione in parcelle selezionate, garantendo un'uva di alta qualità per la produzione di questo vino. La vendemmia manuale permette di scegliere solo i grappoli migliori per esaltare il terroir.

Vino

Questo Minervois si presenta con un colore rosso intenso e una struttura robusta. Con un grado alcolico del 15%, esprime concentrazione e complessità tipiche di un vino ben fatto in questa denominazione.

Annata

L'annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione uniforme e sana delle uve, ideale per vini con buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata eseguita con tecniche tradizionali abbinate a un controllo moderno della temperatura. La fermentazione è avvenuta in vasche d'acciaio inox per preservare freschezza, seguita da un breve passaggio in barrique che dona delicate note tostate.

Vitigni

Carignan

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note minerali.
  • Bocca: Ingresso potente, tannini fermi ma rotondi, finale persistente con note di frutti neri e spezie.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare per 30 minuti per favorire l'espressione.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggio Époisses e Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per cene con amici esigenti, celebrazioni familiari e incontri gastronomici con piatti robusti.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-10 anni.

Denominazione Minervois
Vitigno Carignan
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Longitudine 2.84330100
Latitudine 43.35983400
Dominio lungo Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Minervois "Les Carretals"