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Minervois "Les Carretals"

Minervois "Les Carretals" 2023

Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot

Languedoc | Rojo
33.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Minervois

Variedad de uva

Carignan

Color

Rojo

Grado

15°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot Minervois "Les Carretals" 2023
33,00 
1

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Descripción de Minervois "Les Carretals"

Propiedad

Este Minervois 2023 proviene del Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot, reconocido en la región del Languedoc. Ubicado en el corazón del Languedoc, el viñedo se beneficia del clima mediterráneo y suelos variados que aportan carácter único al vino.

Viñedo

Las cepas de Carignan se cultivan con cuidado en parcelas seleccionadas, lo que garantiza una uva de alta calidad para la elaboración de este vino. La vendimia manual permite escoger racimos en óptimas condiciones para asegurar la expresión máxima del terroir.

Vino

Este Minervois se caracteriza por su color rojo intenso y su estructura robusta. Con un grado alcohólico de 15%, revela concentración y complejidad propias de un vino bien elaborado en esta denominación.

Cosecha

La añada 2023 se distinguió por condiciones climáticas que favorecieron una maduración uniforme y saludable de la uva, ideal para vinos con buen potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación se realizó con técnicas tradicionales combinadas con control moderno de temperaturas. La fermentación tuvo lugar en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura, seguida de un breve paso por barricas que aporta un delicado matiz tostado.

Variedades de uva

Carignan

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas rojas maduras, especias dulces y ligeros toques minerales.
  • Boca: Ataque potente, taninos firmes pero redondeados, con un final persistente y notas de frutas negras y especias.

Servicio

Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para mejorar su expresión.

Maridaje

Marida muy bien con côte de boeuf maturada, carré de cordero en costra de hierbas, queso Époisses y un Comté afinado durante 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas con amigos exigentes, celebraciones familiares y encuentros gastronómicos con platos robustos.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 5-10 años.

Denominación Minervois
Variedad de uva Carignan
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Longitud 2.84330100
Latitud 43.35983400
Ámbito largo Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Minervois "Les Carretals"