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Minervois "Les Carretals"
Languedoc Rot

Minervois "Les Carretals" 2023

Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot
33.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Appellation

Minervois

Rebsorte

Carignan

Farbe

Rot

Grad

15

Menge

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Description of Minervois "Les Carretals"

Propriété

Le Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot réunit deux vignerons passionnés spécialisés dans les vins de terroir, apportant leur savoir-faire respectif pour exprimer au mieux l’identité du Minervois.

Vignoble

Situé dans la région du Languedoc, ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen avec une influence maritime modérée et des sols favorisant la qualité du Carignan, cépage historique de la région.

Vin

Ce Minervois rouge est un vin à base de Carignan qui reflète la gourmandise et la typicité du cépage sur ce terroir, avec un profil équilibré entre fruité et fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par une maturité équilibrée, offrant des raisins sains et des conditions favorables à une belle concentration aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec une maîtrise des températures pour préserver les arômes et la fraîcheur du Carignan, suivie d’un élevage en cuves visant à garder la pureté du fruit et la souplesse du vin.

Assemblage

Carignan

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec quelques reflets violacés.
  • Nez : Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, accompagnés de notes épicées légères.
  • Bouche : Fraîche et souple, la bouche présente un bon équilibre entre fruité et acidité, avec des tanins fins et une finale légèrement poivrée.

Service

Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être conseillé pour révéler pleinement les arômes du vin.

Accord mets & vins

Côte de porc grillée aux herbes de Provence, tapas de charcuteries fines (jambon sec, saucisson sec), tajine de légumes d’été, ratatouille provençale.

Occasions

Soirée conviviale entre amis, dîner en famille un dimanche, repas décontracté pour une promotion professionnelle.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, mais peut également se conserver pendant 5 à 7 ans pour gagner en complexité.

Minervois "Les Carretals"

Details of Minervois "Les Carretals"

Appellation Minervois
Rebsorte Carignan
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 2.84330100
Breitengrad 43.35983400
Domaine lang Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Minervois "Les Carretals"

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