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Clos Saint-Denis
Clos Saint-Denis
Clos Saint-Denis
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    • Côte de Nuits Rosso

    Clos Saint-Denis 2021

    Domaine Castagnier
    402,00 
    361.80
    Magnum 150 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Clos Saint-Denis

    Propriété

    Le Domaine Castagnier est reconnu pour son engagement à respecter l’expression du terroir, produisant des vins élégants et précis dans la Côte de Nuits.

    Vignoble

    Situé à Morey-Saint-Denis, le vignoble se trouve au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne, réputée pour ses grands vins rouges issus du Pinot Noir.

    Vin

    Le Clos Saint-Denis Grand Cru 2021 est un vin rouge emblématique exprimant la finesse et la complexité du terroir de Morey-Saint-Denis, avec un profil typiquement bourguignon.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale du Pinot Noir et un excellent équilibre.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés avec soin pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. L’élevage, réalisé en fûts de chêne, apporte structure et élégance sans masquer la pureté du fruit.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres, limpide et brillante.
    • Nez : Arômes élégants de petits fruits rouges mûrs, cerise noire et framboise, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : Attaque soyeuse avec une belle concentration, tanins fins et bien intégrés, offrant une belle longueur et une finale minérale caractéristique du terroir.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique, particulièrement si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois pour souligner sa richesse et sa finesse.

    Occasions

    Idéal lors d’un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon élégant.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant mais son apogée est attendue entre 2026 et 2035.

    Clos Saint-Denis

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    Details of Clos Saint-Denis

    Appellazione Clos Saint-Denis Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 150 cl : Magnum
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Longitude 4.96193400
    Latitude 47.20100400
    Domaine lungo Domaine Castagnier
    Superficie 6ha 62a 60ca
    Commune Morey-Saint-Denis
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Clos Saint-Denis

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