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IGP Méditerranée Rosé "Azur"
Provence Vin Rosé

IGP Méditerranée Rosé "Azur" 2025

Saint-Maur
23.00
€
Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Provence

    Appellation

    IGP Méditerranée

    Cépage

    Grenache - Cinsault - Syrah - Rolle

    Couleur

    Rosé

    Degré

    13

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de IGP Méditerranée Rosé "Azur"

    Propriété

    Le domaine Saint-Maur est situé en Provence, une région réputée pour la qualité de ses rosés. Cette propriété s’attache à produire des vins qui expriment pleinement le terroir méditerranéen.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques de la Provence, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, favorable à la maturation optimale des raisins.

    Vin

    Le IGP Méditerranée Saint-Maur 2025 est un rosé élégant et frais, qui tire parti de l'assemblage harmonieux de Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle pour offrir un profil aromatique expressif et équilibré.

    Millésime

    Le millésime 2025 bénéficie de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, qui a permis une maturation optimale des raisins tout en conservant de la fraîcheur.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée en cuves inox avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur. Un élevage court permet de garder toute la vivacité du vin.

    Assemblage

    Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rose pâle aux reflets saumonés.
    • Nez : Frais et fruité avec des arômes de fraise, framboise et une touche florale.
    • Bouche : Vive et équilibrée, avec une belle acidité en finale qui apporte de la fraîcheur.

    Service

    À servir entre 10 et 12°C. Le magnum peut être légèrement aéré avant le service pour révéler toute sa complexité.

    Accord mets & vins

    Ce rosé s'accorde parfaitement avec un filet de daurade grillée, une salade niçoise, un tian de légumes ou encore des tapas à base de charcuteries fines comme le jambon cru et la coppa.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner estival en famille, un apéritif entre amis ou un repas convivial au bord de la mer.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant et dans les 3-4 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur optimale.

    IGP Méditerranée Rosé "Azur"

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    Détails sur IGP Méditerranée Rosé "Azur"

    Appellation IGP Méditerranée
    Cépage Grenache - Cinsault - Syrah - Rolle
    Millesime 2025
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 13
    Couleur Rosé
    Domaine long Saint-Maur
    Sous Région Provence
    Région Provence
    IGP Méditerranée Rosé "Azur"