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Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"
Jura Vin Rouge

Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang" 2022

Les Bottes Rouges
33.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Jura

Appellation

Côtes du Jura

Cépage

Trousseau

Couleur

Rouge

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2022
2023
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Description Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

Propriété

Les Bottes Rouges est une propriété renommée dans la région du Jura, réputée pour ses vins authentiques et représentatifs du terroir local. Elle met en avant une approche respectueuse de l'environnement pour préserver la qualité de ses vignobles. La philosophie de la propriété consiste à révéler la typicité de chaque cépage. Elle bénéficie d'une grande notoriété auprès des amateurs de vins de caractère. La propriété valorise également la tradition viticole jurassienne dans ses méthodes de production.

Vignoble

Situé au cœur du Jura, le vignoble bénéficie d'un sol calcaire et argileux, idéal pour la culture du Trousseau. L'altitude et le climat continental apportent une fraîcheur et une belle maturité aux raisins. L'ensemble du vignoble est cultivé avec un respect strict de la viticulture durable. La propriété pratique une lutte raisonnée pour préserver la biodiversité. La proximité avec les autres grands crus du Jura confère à ce terroir une réputation bien établie.

Vin

Ce Côtes du Jura rouge 2022 présente une robe rubis profonde. Le vin dégage un nez floral et épicé, accentué par des notes de petits fruits rouges. En bouche, il est élégant avec une belle fraîcheur et une structure tannique douce. La finesse du tannin laisse place à une finale persistante. La cuvée révèle toute la typicité du Trousseau, avec un équilibre entre fruit et fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo favorable, permettant une maturité optimale des raisins. La vendange a été réalisée à pleine maturité, assurant complexité et longueur en bouche. Ce millésime est considéré comme très qualitatif dans la région du Jura. Il offre un bon potentiel de garde, tout en étant accessible dès sa jeunesse. La finesse et la concentration caractérisent ce millésime exceptionnel.

Vinification et élevage

Les raisins issus du Trousseau ont été sélectionnés avec soin puis vinifiés en grappes entières pour préserver la pureté du fruit. La fermentation s'est déroulée à température contrôlée pour extraire douceur et complexité. L'élevage est effectué en fûts de chêne pendant environ 10 mois, apportant subtilité et structure au vin. Aucun添加 de produits chimiques n'a été utilisé durant la vinification. La palette aromatique se développe avec élégance grâce à cette méthode traditionnelle.

Assemblage

Liste des cépages : Trousseau

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rubis profond, brillante et attrayante.
  • Nez : Notes florales, épicées, avec des arômes de petits fruits rouges.
  • Bouche : Équilibrée, avec une structure tannique douce, fraîche et persistante.

Service

Servir légèrement en dessous de la température de cave, autour de 16-18°C, pour révéler toutes ses nuances.

Garde

Peut être dégusté jeune, mais possède un bon potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement jusqu'à 8 ans.

Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

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Détails du Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

Appellation Côtes du Jura
Cépage Trousseau
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Rouge
Domaine long Les Bottes Rouges
Sous Région Jura
Région Jura
Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Côtes du Jura Ploussard Trousseau "Boomerang" ?

Pour conserver ce vin rouge bio du Jura dans les meilleures conditions, gardez la bouteille couchée dans un endroit frais, sombre et à température stable entre 12 et 15°C. Il peut se garder jusqu'à 8 ans, permettant au vin de développer encore plus ses arômes et sa complexité.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec ce Côtes du Jura Ploussard Trousseau ?

Ce vin rouge élégant et frais s'accorde parfaitement avec des viandes blanches comme le poulet rôti, des plats en sauce légère, ainsi que des fromages du Jura comme le Comté ou le Morbier. Il sublime aussi les charcuteries fines et les plats à base de champignons.

Comment déguster le Côtes du Jura Ploussard Trousseau "Boomerang" pour apprécier toutes ses saveurs ?

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler ses arômes floraux et épicés. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour libérer toute sa fraîcheur et sa finesse tannique.

Quelles sont les caractéristiques principales du Côtes du Jura Ploussard Trousseau "Boomerang" ?

Issu du cépage Trousseau, ce vin bio 2022 présente une robe rubis profonde, un nez floral et épicé avec des notes de petits fruits rouges. En bouche, il est équilibré, frais, avec des tannins doux, offrant une finale persistante et élégante, typique du terroir jurassien.

Quel est le potentiel de garde du millésime 2022 de ce vin du Jura ?

Le millésime 2022, grâce à une météo favorable, a permis une maturation parfaite des raisins. Ce Côtes du Jura Ploussard Trousseau peut être apprécié dès sa jeunesse mais possède un excellent potentiel de garde, évoluant favorablement pendant environ 8 ans.

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