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Crémant du Jura "Indigène"

Crémant du Jura "Indigène"

Domaine Tissot

Jura | Vin Blanc
31.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

94 Parker
91 Revue du Vin
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Jura

Appellation

Crémant du Jura

Cépage

Trousseau

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Tissot Crémant du Jura "Indigène"
31,00 €
1

En stock

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Description de Crémant du Jura "Indigène"

Propriété

Le Domaine Tissot est une propriété réputée du Jura, reconnue pour son engagement en agriculture biologique et son savoir-faire traditionnel. Cette maison familiale cultive avec soin ses vignes dans le respect de l’environnement afin de produire des vins expressifs et uniques.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Jura, une zone viticole montagneuse aux sols calcaires et argileux. Le domaine accorde une attention particulière à la biodiversité et à la préservation des terroirs qui apportent finesse et élégance aux vins.

Vin

Ce Crémant du Jura est élaboré à partir du cépage Trousseau, une variété spécifique de la région réputée pour sa fraîcheur et ses arômes délicats. Ce vin effervescent blanc offre une expression originale du Jura dans un style biodynamique.

Millésime

Non millésimé (NV), ce Crémant combine des vins de différentes années pour assurer un équilibre optimal et une constance qualitative. Cette méthode traditionnelle permet une complexité aromatique tout en maintenant la fraîcheur caractéristique du vin.

Vinification et élevage

La vinification respecte les principes biologiques avec une prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle. L’élevage sur lies fines apporte volume et texture tout en conservant l’élégance et la vivacité du vin.

Assemblage

Trousseau

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des bulles fines et persistantes.
  • Nez : Arômes frais de fruits rouges, de fleurs blanches et une touche minérale typique du Jura.
  • Bouche : Vive et élégante, la bulle est délicate, avec une belle fraîcheur et des notes fruitées persistantes.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire. Conserver au frais avant service.

Accord mets & vins

Idéal avec un plateau de charcuteries fines, une omelette aux morilles, des filets de perche du lac sautés ou un comté affiné de 18 mois.

Occasions

Ce Crémant du Jura convient parfaitement pour un apéritif convivial, un brunch élégant ou un repas d’anniversaire en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 3 à 5 ans.

Appellation Crémant du Jura
Cépage Trousseau
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Tissot
Sous Région Jura
Note Parker 94
Région Jura
Note RVF 91
Crémant du Jura "Indigène"