Comment conserver une bouteille de Côte Rôtie "La Belle Helène" ?

Robe: Rouge profond avec des reflets violacés.
Nez: Complexe, associant des notes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et de truffe.
Bouche: Puissante et élégante, la bouche révèle une structure serrée avec des tanins fins et une finale longue subtilement épicée.

Pour optimiser la conservation de votre Côte Rôtie "La Belle Helène", conservez la bouteille dans une cave à vin à température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Ce vin de qualité peut être conservé jusqu'en 2035 pour développer pleinement sa complexité.

Avec quels mets associer le Côte Rôtie "La Belle Helène" ?

Ce Côte Rôtie puissant et élégant accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les plats en sauce. Il s'accorde aussi très bien avec des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Bleu d'Auvergne.

À quelle température servir le Côte Rôtie "La Belle Helène" ?

Pour révéler toute la richesse aromatique et la finesse de ce vin, servez-le entre 16 et 18°C. Nous recommandons également un carafage de 1 à 2 heures avant dégustation pour une meilleure aération.

Quelles sont les caractéristiques principales du Côte Rôtie "La Belle Helène" ?

Cette cuvée 100% Syrah se distingue par une robe rouge profond aux reflets violines, un nez expressif de fruits noirs, épices et violette, ainsi qu'une bouche ample, soyeuse et structurée avec des tannins élégants et une belle longueur.

Comment déguster au mieux le millésime 2017 de "La Belle Helène" ?

Le millésime 2017, reconnu pour sa concentration et son équilibre, peut être dégusté dès maintenant après aération pour apprécier ses arômes subtils, ou bien conservé plusieurs années en cave pour une évolution harmonieuse et une complexité accrue.