Quelle est la meilleure façon de conserver une bouteille de Côte Rôtie 2016 ?

Robe: Rouge profond aux reflets violacés.
Nez: Arômes intenses de fruits noirs mûrs, épices nobles, violette et notes légèrement fumées.
Bouche: Dense et charpentée, élégante avec des tanins fins, belle acidité et une finale longue et persistante sur des notes réglissées et truffées.

Pour conserver une Côte Rôtie 2016, stockez-la couchée dans une cave fraîche à 12-14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. La bouteille peut vieillir plusieurs années en se bonifiant.

Quels mets s'accordent idéalement avec un vin rouge de Côte Rôtie ?

Un Côte Rôtie rouge s'harmonise parfaitement avec des viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf, ainsi que des plats en sauce ou des fromages affinés.

Comment reconnaître les caractéristiques aromatiques d'un Côte Rôtie 2016 ?

Ce vin offre des arômes complexes de fruits noirs, épices et notes florales, avec une structure équilibrée et des tanins soyeux typiques du cépage Syrah.

Quelle est la température idéale de service pour un Côte Rôtie ?

Servez un Côte Rôtie rouge entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes et sa complexité.

Quelles sont les caractéristiques du terroir de l'appellation Côte Rôtie ?

Côte Rôtie est une appellation du Rhône Septentrional caractérisée par des sols schisteux pentus, favorisant une bonne exposition et des vins rouges puissants et élégants.