Comment conserver le Volnay 'Vieilles Vignes' 2021 du domaine Henri Delagrange ?

Robe: Rouge claire avec des reflets pourpres.
Nez: Arômes délicats de cerise, framboise et notes florales légèrement épicées.
Bouche: Attaque souple, équilibre entre fraîcheur et finesse, tanins légers, finale fruitée et aérienne.

Le Volnay 'Vieilles Vignes' 2021 se conserve idéalement dans une cave à température constante autour de 12-14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Il possède un bon potentiel de garde et peut s'affiner pendant plusieurs années.

Avec quels plats peut-on associer le Volnay 'Vieilles Vignes' 2021 ?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges tendres comme un filet mignon en croûte, mais aussi avec des plats à base de champignons ou des fromages affinés.

Quelles sont les caractéristiques organoleptiques du Volnay 'Vieilles Vignes' 2021 ?

Ce Volnay présente des arômes complexes et nuancés, avec une finesse et une élégance typique des vieilles vignes. Sa palette gustative est équilibrée, révélant des notes fruitées et une belle structure tannique.

Combien d'appellations composent la région de Volnay en Bourgogne ?

La commune de Volnay compte principalement une appellation village unique, Volnay, reconnue pour ses vins rouges issus du Pinot Noir. Elle fait partie de la Côte de Beaune en Bourgogne.

Quel type de sol caractérise le terroir de Volnay ?

Le terroir de Volnay est principalement composé de sols calcaires et argilo-calcaires, souvent riches en marne, ce qui confère aux vins une finesse et une élégance remarquables.