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Volnay 'Vieilles Vignes'
Volnay 'Vieilles Vignes'
Volnay 'Vieilles Vignes'
Côte de Beaune Rosso

Volnay 'Vieilles Vignes' 2021

Domaine Henri Delagrange et Fils
51.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Annate disponibili

2021
2022
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Descrizione di Volnay 'Vieilles Vignes'

Proprietà

Il Domaine Henri Delagrange et Fils, situato a Volnay nella regione della Borgogna, è rinomato per la qualità e l'eleganza dei suoi vini rossi. La tenuta gestisce circa 98 ettari e 15 ares di vigne, concentrandosi principalmente sul Pinot Noir nella denominazione Volnay.

Vigneto

I vigneti si trovano nella sottozona della Côte de Beaune, dove le viti vecchie conferiscono al vino complessità e struttura distintive. Le pratiche tradizionali e un'attenta cura assicurano l'espressione tipica del terroir.

Vino

Questo Volnay 2021 è un vino rosso caratterizzato da un equilibrio sottile e un'eleganza tipica delle vecchie vigne. Offre una buona profondità e un profilo aromatico che riflette il suo origine borgognone.

Annata

Il millesimo 2021 ha prodotto un vino con buona concentrazione e freschezza, con un grado alcolico del 13%. L'anno è stato caratterizzato da un equilibrio che favorisce l'espressione fruttata e la delicatezza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale con lunga macerazione e affinamento in barrique conferiscono rotondità e struttura senza perdere l'eleganza tipica. L'approccio rispetta la purezza della varietà e del territorio.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
  • Naso: Aromi delicati di frutti rossi maturi, note floreali e sentori terrosi tipici di Volnay.
  • Bocca: Equilibrato e raffinato, con tannini fini e acidità ben integrata che dona freschezza e persistenza.

Servizio

Servire a 15-16°C. Consigliata una decantazione di 30 minuti per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con filetto di maiale in crosta, petto d'anatra alla griglia, risotto ai funghi e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per una cena elegante in famiglia, un incontro gastronomico con amici o una celebrazione intima.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato da subito ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 10-15 anni.

Volnay 'Vieilles Vignes'

Details of Volnay 'Vieilles Vignes'

Denominazione Volnay
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Henri Delagrange et Fils
Superficie 98ha 37a 15ca
Comune Volnay
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Volnay 'Vieilles Vignes'