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Volnay 'Vieilles Vignes'
Volnay 'Vieilles Vignes'
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    • Volnay 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Henri Delagrange et Fils

    Côte de Beaune | Rosso
    51,00 
    45.90
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Henri Delagrange et Fils Volnay 'Vieilles Vignes' 2021
    45,90 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Volnay 'Vieilles Vignes'

    Proprietà

    Il Domaine Henri Delagrange et Fils, situato a Volnay nella regione della Borgogna, è rinomato per la qualità e l'eleganza dei suoi vini rossi. La tenuta gestisce circa 98 ettari e 15 ares di vigne, concentrandosi principalmente sul Pinot Noir nella denominazione Volnay.

    Vigneto

    I vigneti si trovano nella sottozona della Côte de Beaune, dove le viti vecchie conferiscono al vino complessità e struttura distintive. Le pratiche tradizionali e un'attenta cura assicurano l'espressione tipica del terroir.

    Vino

    Questo Volnay 2021 è un vino rosso caratterizzato da un equilibrio sottile e un'eleganza tipica delle vecchie vigne. Offre una buona profondità e un profilo aromatico che riflette il suo origine borgognone.

    Annata

    Il millesimo 2021 ha prodotto un vino con buona concentrazione e freschezza, con un grado alcolico del 13%. L'anno è stato caratterizzato da un equilibrio che favorisce l'espressione fruttata e la delicatezza.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale con lunga macerazione e affinamento in barrique conferiscono rotondità e struttura senza perdere l'eleganza tipica. L'approccio rispetta la purezza della varietà e del territorio.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
    • Naso: Aromi delicati di frutti rossi maturi, note floreali e sentori terrosi tipici di Volnay.
    • Bocca: Equilibrato e raffinato, con tannini fini e acidità ben integrata che dona freschezza e persistenza.

    Servizio

    Servire a 15-16°C. Consigliata una decantazione di 30 minuti per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con filetto di maiale in crosta, petto d'anatra alla griglia, risotto ai funghi e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per una cena elegante in famiglia, un incontro gastronomico con amici o una celebrazione intima.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere gustato da subito ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Volnay
    Classifica Villaggio
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Henri Delagrange et Fils
    Superficie 98ha 37a 15ca
    Comune Volnay
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Volnay 'Vieilles Vignes'