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Volnay 1er Cru Santenots

Volnay 1er Cru Santenots 2023

Didier Delagrange

Côte de Beaune | Vin Rouge
81.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Didier Delagrange Volnay 1er Cru Santenots 2023
81,00 €
1

En stock

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Description de Volnay 1er Cru Santenots

Propriété

Le Volnay 1er Cru Didier Delagrange est produit par le domaine Delagrange, basé à Meursault, en Côte de Beaune. La propriété familiale possède une superficie de plus de 29 hectares, dont une partie notable est consacrée à la production de grands vins rouges de Bourgogne.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur la Côte de Beaune, une région réputée pour ses terroirs d'exception et son climat idéal pour le Pinot Noir. Les 1er Crus de Volnay bénéficient d'un sol calcaire riche, apportant finesse et élégance aux vins produits.

Vin

Ce vin est un Volnay 1er Cru issu exclusivement de Pinot Noir, un cépage emblématique de la Bourgogne qui exprime la subtilité et la complexité des terres bourguignonnes.

Millésime

Le millésime 2023 s'annonce prometteur, caractérisé par une belle maturité des raisins avec un équilibre naturel, garantissant un vin d'une grande finesse et d'une élégance équilibrée.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin, en privilégiant les méthodes traditionnelles, incluant une macération maîtrisée et un élevage en fûts de chêne. Cela permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant une structure harmonieuse.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Grenat clair aux reflets pourpres.
  • Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, complétés par des notes florales et une subtile touche épicée.
  • Bouche : Harmonie fine et élégante, avec une texture soyeuse et des tanins fins, offrant une belle longueur et un équilibre remarquable.

Service

Servir à 15°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour les apprécier pleinement les arômes et la structure de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Volnay 1er Cru accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

Potentiel de garde

Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2030 et 2040.

Appellation Volnay 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.775312
Latitude 46.987981
Domaine long Didier Delagrange
Superficie 29ha 07a 31ca
Commune Meursault
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Volnay 1er Cru Santenots