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Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"
Jura Rot

Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi" 2022

Zeroine
40.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Côtes du Jura

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

11

Menge

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Description of Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

Propriété

Le domaine Zeroine est reconnu pour son approche naturelle et respectueuse du terroir jurassien, produisant des vins authentiques et expressifs. Implanté dans le Jura, il valorise les cépages locaux avec une grande attention portée à la qualité et à l'équilibre des vins.

Vignoble

Situé dans la région du Jura, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, propices à la culture du Pinot Noir qui exprime toute sa finesse sur ces sols calcaires et argilo-calcaires. Ce vignoble est cultivé dans le respect des méthodes traditionnelles et biologiques.

Vin

Ce Côtes du Jura Zeroine 2022 est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il se distingue par son équilibre, sa fraîcheur et sa finesse, reflétant parfaitement le caractère du terroir jurassien. Sans notes de Robert Parker ou RVF, il reste néanmoins une très belle expression du cépage dans cette région.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une récolte saine avec une maturité optimale des raisins. Ce contexte tempéré assure un vin doté d’une belle fraîcheur et d’un équilibre aromatique harmonieux.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction douce pour préserver la finesse et les arômes fruités du Pinot Noir. L’élevage se fait en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit sans intervention excessive en bois.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis claire, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales légères.
  • Bouche : Attaque souple, structure élégante avec une belle fraîcheur et des tanins fins, finale fruitée et légèrement épicée.

Service

À servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être apprécié pour libérer les arômes.

Accord mets & vins

Se marie bien avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une terrine de campagne aux herbes, ou des charcuteries fines comme le jambon de Bayonne.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un repas entre amis autour d’un barbecue, ou un dîner informel mais soigné.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

Details of Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

Appellation Côtes du Jura
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 11
Farbe Rot
Domaine lang Zeroine
Unterregion Jura
Region Jura
Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

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