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Savennières "La Vigne Cendrée"
Anjou Blanco

Savennières "La Vigne Cendrée" 2022

Thibaud Boudignon
67.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Anjou

Denominación

Savennières

Variedad de uva

Chen

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Savennières "La Vigne Cendrée"

Propiedad

La finca Thibaud Boudignon es reconocida por sus vinos blancos naturales elaborados con Chenin Blanc. Situada en Anjou, Thibaud Boudignon trabaja con gran respeto al terroir, favoreciendo vinificaciones sin productos químicos.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la denominación Savennières, sobre las laderas graníticas del Valle del Loira. Esta región es conocida por sus vinos blancos minerales y complejos, con una acidez pronunciada y gran finura.

Vino

Este Savennières blanco es un ejemplo de Chenin Blanc puro, que ofrece aromas vibrantes y una estructura refinada. Con 13 grados de alcohol, presenta un equilibrio armonioso entre frescura y riqueza.

Cosecha

La añada 2022 se caracteriza por un clima favorable que permitió una maduración óptima de las uvas, resultando en un vino expresivo y dinámico.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza sin sulfitos añadidos, con especial atención a la preservación de los aromas naturales. La crianza en tanques de acero inoxidable conserva la frescura y pureza del Chenin.

Ensamblaje

100% Chenin Blanc

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, brillante.
  • Nariz: Aromas intensos de flores blancas, lima y una nota mineral de pedernal.
  • Boca: Fresco y vivo, con una acidez brillante, sutiles notas de manzana verde y un final largo y salino.

Servicio

Servir a 10-12°C. Un ligero decantado de una hora puede revelar mayor complejidad aromática.

Maridaje

Ideal con filete de lubina a la plancha, espárragos verdes ligeramente salteados, risotto de mariscos o queso de cabra curado.

Ocasiones

Perfecto para un almuerzo de verano entre amigos, catas de vinos naturales o un aperitivo refinado.

Potencial de guarda

Listo para beber ahora por su frescura, también puede guardarse de 5 a 8 años para un desarrollo aromático adicional.

Savennières "La Vigne Cendrée"

Details of Savennières "La Vigne Cendrée"

Denominación Savennières
Variedad de uva Chen
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Thibaud Boudignon
Subregión Anjou
Región Val de Loire
Savennières "La Vigne Cendrée"