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Savennières "La Vigne Cendrée"
Anjou Bianco

Savennières "La Vigne Cendrée" 2022

Thibaud Boudignon
67.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Anjou

Denominazione

Savennières

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Savennières "La Vigne Cendrée"

Proprietà

La tenuta Thibaud Boudignon è nota per i suoi vini bianchi naturali ottenuti da Chenin Blanc. Situata ad Anjou, Thibaud Boudignon lavora con grande rispetto per il terroir, privilegiando vinificazioni senza input chimici.

Vigneto

Il vigneto si trova nell’appellazione Savennières, sulle pendici granitiche della Valle della Loira. La zona è apprezzata per i vini bianchi minerali e complessi, con buona acidità e grande finezza.

Vino

Questo Savennières bianco è un esempio di Chenin Blanc puro, con aromi vivaci e struttura elegante. Con il 13% di alcol, offre un equilibrio armonioso tra freschezza e ricchezza.

Annata

Il 2022 è un'annata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, producendo un vino espressivo e dinamico.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è eseguita senza solfiti aggiunti, con particolare attenzione alla conservazione degli aromi naturali. L'affinamento in acciaio inox permette di mantenere freschezza e purezza del Chenin.

Assemblaggio

100% Chenin Blanc

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdi, brillante.
  • Naso: Aromi intensi di fiori bianchi, lime e una nota minerale di selce.
  • Bocca: Fresco e vivace, con una bella acidità, leggere note di mela verde e un finale lungo e salino.

Servizio

Servire a 10-12°C. Una leggera decantazione di un'ora può esaltare la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con filetto di branzino in padella, asparagi verdi saltati, risotto ai frutti di mare o formaggio di capra stagionato.

Occasioni

Perfetto per un pranzo estivo con amici, degustazioni di vini naturali o un aperitivo raffinato.

Potenziale di invecchiamento

Da bere ora per la sua freschezza, può essere conservato anche per 5-8 anni per un ulteriore sviluppo aromatico.

Savennières "La Vigne Cendrée"

Details of Savennières "La Vigne Cendrée"

Denominazione Savennières
Vitigno Chen
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Thibaud Boudignon
Sottoregione Anjou
Regione Val de Loire
Savennières "La Vigne Cendrée"