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Barolo DOCG "Bussia Riserva" 2016
Una finca histórica en el corazón de las Langhe
La finca Giacomo Fenocchio se encuentra en Monforte d’Alba, en las prestigiosas colinas de las Langhe, en el Piamonte. Fundada a principios del siglo XX, hoy está dirigida por Claudio Fenocchio, representante de la quinta generación de viticultores. Esta bodega familiar es reconocida por su apego a los métodos tradicionales y su profundo respeto por los terruños clasificados de Barolo, de los que es uno de los intérpretes más fieles.
Una filosofía basada en la tradición y la identidad del Nebbiolo
En Giacomo Fenocchio, el Nebbiolo es el rey. Las vinificaciones son largas, naturales y poco intervencionistas. Las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración y luego se fermentan de forma espontánea. La crianza se lleva a cabo en grandes barricas de roble de Eslavonia, a veces durante varios años, con el fin de revelar toda la complejidad y la nobleza de la variedad sin artificios enológicos.
Criados emblemáticos de Barolo
La bodega posee y cultiva algunas de las parcelas más reputadas de la denominación Barolo: Bussia, Villero, Cannubi, Castellero. Cada cru se vinifica por separado para respetar la expresión propia de su terruño. Los Barolo de Giacomo Fenocchio ofrecen una estructura sólida, taninos nobles y una notable evolución en botella. Son vinos hechos para perdurar, de gran pureza de expresión.
Un estilo puro, clásico y atemporal
Los vinos de la bodega seducen por su equilibrio entre potencia y elegancia. No pretenden seguir las tendencias modernas, sino que reivindican un estilo clásico, fiel a las tradiciones piamontesas. El trabajo en el viñedo, llevado a cabo sin herbicidas ni productos químicos, refuerza aún más esta búsqueda de autenticidad y precisión. Cada botella cuenta una historia de paciencia, saber hacer y terruño.
Una referencia imprescindible del Barolo
Giacomo Fenocchio es hoy en día una de las bodegas emblemáticas del Piamonte, muy apreciada tanto por los aficionados como por los coleccionistas. Su constancia, su transparencia y la calidad irreprochable de sus vinos la convierten en una casa imprescindible para cualquiera que desee descubrir el verdadero alma del Barolo.
