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Barolo DOCG "Communale"
Piémont Rojo

Barolo DOCG "Communale" 2018

Giacomo Fenocchio
45.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Piémont

Denominación

Barolo DOCG

Variedad de uva

Nébbiolo

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Barolo DOCG "Communale"

Propiedad

Este Barolo DOCG es una expresión representativa de la bodega Giacomo Fenocchio, ubicada en la región de Piamonte, Italia. Reconocido por la calidad de sus vinos tintos elaborados con la variedad Nebbiolo, esta bodega mantiene una tradición vitivinícola arraigada en la zona.

Viñedo

Los viñedos están situados en las colinas del Piamonte, donde el clima y el suelo proporcionan condiciones ideales para el cultivo de Nebbiolo. La altitud y la exposición al sol contribuyen a la maduración óptima de las uvas.

Vino

El Barolo 2018 presenta un color rojo intenso y una graduación alcohólica de 15%. Esta añada muestra el carácter elegante y estructurado típico de Barolo, con potencial para una evolución favorable en botella.

Cosecha

La cosecha 2018 se caracteriza por un equilibrio entre acidez y taninos, favoreciendo vinos con buena capacidad de guarda y desarrollo aromático progresivo.

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza bajo control riguroso para preservar las características varietales de Nebbiolo. El envejecimiento se efectúa en barricas y toneles de madera, favoreciendo la complejidad y el equilibrio del vino.

Variedades de uva

Nebbiolo

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí profundo con reflejos granate.
  • Nariz: Aromas a rosas secas, cerezas maduras, tabaco y un toque terroso.
  • Boca: Entrada elegante, taninos firmes y sedosos, con una acidez equilibrada que aporta frescura y un final prolongado y especiado.

Servicio

Se recomienda servir entre 18 y 20 °C y decantarlo al menos una hora antes para favorecer la expresión de sus aromas.

Maridaje

Côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, queso Époisses y foie gras a la plancha.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas formales o para acompañar una comida festiva con amigos que aprecien vinos de gran estructura y complejidad.

Potencial de guarda

Este Barolo 2018 puede disfrutarse desde ahora, aunque alcanzará su plenitud entre los próximos 10 y 15 años, desarrollando mayor complejidad y suavidad.

Barolo DOCG "Communale"

Details of Barolo DOCG "Communale"

Denominación Barolo DOCG
Variedad de uva Nébbiolo
Vintage 2018
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Giacomo Fenocchio
Subregión Piémont
Región Vins Italiens
Barolo DOCG "Communale"

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