Clos Saint Vincent - La quintaesencia de los vinos de Bellet

Una finca excepcional en el corazón de la denominación de origen Bellet

Le Clos Saint Vincent es una de las joyas de la denominación Bellet, enclavada en las colinas de Niza, en la Costa Azul. Esta finca familiar, dirigida por Joseph Sergi, encarna el renacimiento de esta pequeña denominación poco conocida, donde la exigente viticultura y la biodinámica permiten revelar toda la autenticidad de este terruño único. Gracias a un trabajo meticuloso y a una rigurosa selección de las uvas, Clos Saint Vincent elabora vinos de una elegancia excepcional.

Un terruño mediterráneo único

El viñedo de Clos Saint Vincent se extiende sobre unas 10 hectáreas, plantadas en suelos silicocalcáreos típicos de Bellet. La proximidad del mar Mediterráneo y la influencia de las montañas ofrecen un clima excepcional, con marcadas amplitudes térmicas que favorecen la frescura y el equilibrio de los vinos. Este terruño excepcional permite que las variedades autóctonas como la Rolle, la Braquet y la Folle Noire expresen toda su singularidad, dando lugar a cuvées profundamente arraigadas en su origen.

Viticultura biodinámica y respeto absoluto por la vida

Comprometido con una viticultura biodinámica certificada, Joseph Sergi cultiva sus viñedos con un respeto total por el medio ambiente. No se utilizan herbicidas ni productos químicos, y los tratamientos naturales a base de plantas permiten reforzar la vitalidad de los suelos y de las cepas. La vendimia se realiza a mano, y cada racimo se selecciona cuidadosamente para garantizar una madurez óptima y una expresión pura de la fruta.

Vinos elegantes y expresivos

Los vinos de Clos Saint Vincent se distinguen por su finura y profundidad. Los blancos, elaborados con Rolle (Vermentino), ofrecen una agradable frescura y aromas de flores blancas, cítricos y especias. Los tintos, elaborados a partir de Folle Noire y Braquet, revelan notas de frutos rojos, pimienta y garriga, con una estructura delicada y sedosa. En cuanto a los rosados, expresan toda la ligereza y la elegancia del terruño de Niza, con sabores sutiles y una agradable tensión mineral.

Clos Saint Vincent, una bodega imprescindible de Bellet

Gracias a su compromiso con una viticultura viva y unas vinificaciones precisas, Clos Saint Vincent se ha consolidado como una de las bodegas emblemáticas de la denominación Bellet. Sus cuvées, muy apreciadas por su autenticidad y elegancia, ilustran toda la riqueza de esta denominación poco conocida. Degustar un vino de Clos Saint Vincent es partir al descubrimiento de un terruño único, entre el mar y la montaña, donde cada botella cuenta una historia de pasión y saber hacer.