Closerie Saint Roc - La expresión pura del terruño de Saint-Émilion

Una finca biodinámica en el corazón de Saint-Émilion

La Closerie Saint Roc es una finca vinícola excepcional situada en Saint-Émilion, dirigida con pasión por los hermanos Amoreau, también propietarios del famoso Château Le Puy. Profundamente comprometidos con el respeto al terruño, aquí aplican los principios de la agricultura biodinámica y la vinificación natural para producir vinos puros, elegantes y vivos. Este enfoque permite expresar con autenticidad la identidad única de los suelos arcillo-calcáreos de Saint-Émilion.

Un terruño excepcional para vinos vibrantes

El viñedo de La Closerie Saint Roc se asienta sobre laderas calcáreas, características de los grandes vinos de Saint-Émilion. Estos suelos confieren a los vinos una magnífica mineralidad y una frescura notable, equilibrando la riqueza y la profundidad de las variedades cultivadas: Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Cada parcela se cultiva sin productos químicos sintéticos, lo que favorece un ecosistema armonioso y uvas de una calidad excepcional.

Una vinificación natural y sin artificios

Fiel a su filosofía, Closerie Saint Roc adopta una vinificación poco intervencionista, con fermentaciones con levaduras autóctonas y una crianza en barricas o ánforas para preservar la integridad de la fruta. No se utiliza ningún aditivo enológico y el azufre se limita al mínimo imprescindible. Este enfoque da lugar a vinos de gran pureza, dotados de un tacto sedoso y una hermosa complejidad aromática.

Vinos elegantes y profundos

Las añadas de Closerie Saint Roc ofrecen un equilibrio perfecto entre potencia y finura. En nariz se revelan aromas de frutos negros, flores secas y especias dulces, mientras que en boca seduce por su textura aterciopelada y su persistencia. Gracias a su estructura y frescura natural, estos vinos poseen un excelente potencial de guarda, sin dejar de ser accesibles desde su juventud.

Closerie Saint Roc, una firma imprescindible de Saint-Émilion

Gracias a su enfoque riguroso y a su respeto absoluto por lo vivo, Closerie Saint Roc se impone como una de las referencias emergentes de los vinos naturales de Burdeos. Sus cuvées, muy apreciadas por los aficionados y presentes en las mesas más selectas, ilustran con brillantez la alianza entre tradición y modernidad. Degustar un vino de Closerie Saint Roc es explorar una visión pura y vibrante de Saint-Émilion.