Closerie Saint Roc - Der Pure Ausdruck des Terroirs von Saint-Émilion

Ein biodynamisches Weingut im Herzen von Saint-Émilion

Die Closerie Saint Roc ist ein außergewöhnliches Weingut in Saint-Émilion, das mit Leidenschaft von den Brüdern Amoreau geführt wird, die auch Eigentümer des berühmten Château Le Puy sind. Da ihnen der Respekt vor dem Terroir sehr am Herzen liegt, wenden sie hier die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft und der natürlichen Weinbereitung an, um reine, elegante und lebendige Weine zu produzieren. Dieser Ansatz ermöglicht es, die einzigartige Identität der lehm-kalkhaltigen Böden von Saint-Émilion authentisch zum Ausdruck zu bringen.

Ein außergewöhnliches Terroir für lebendige Weine

Der Weinberg der Closerie Saint Roc liegt auf Kalkhügeln, die für die großen Weine von Saint-Émilion charakteristisch sind. Diese Böden verleihen den Weinen eine herrliche Mineralität und eine bemerkenswerte Frische, die die Fülle und Tiefe der angebauten Rebsorten – Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon – ausgleichen. Jede Parzelle wird ohne synthetische Chemikalien bewirtschaftet, was ein harmonisches Ökosystem und Trauben von außergewöhnlicher Qualität fördert.

Eine natürliche und schonende Weinbereitung

Getreu ihrer Philosophie verfolgt die Closerie Saint Roc einen minimalistischen Weinbauansatz mit Gärung durch einheimische Hefen und Ausbau in Fässern oder Amphoren, um die Integrität der Frucht zu bewahren. Es werden keine önologischen Zusatzstoffe verwendet, und der Schwefelgehalt wird auf das absolute Minimum beschränkt. Dieser Ansatz bringt Weine von großer Reinheit hervor, die sich durch eine seidige Textur und eine schöne aromatische Komplexität auszeichnen.

Elegante und tiefgründige Weine

Die Cuvées der Closerie Saint Roc bieten eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Nase offenbart Aromen von schwarzen Früchten, getrockneten Blumen und sanften Gewürzen, während der Gaumen durch seine samtige Textur und seinen lang anhaltenden Abgang besticht. Dank ihrer Struktur und ihrer natürlichen Frische besitzen diese Weine ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial, sind aber bereits in ihrer Jugend zugänglich.

Closerie Saint Roc, eine unverzichtbare Größe in Saint-Émilion

Dank ihres konsequenten Ansatzes und ihres absoluten Respekts vor dem Lebendigen etabliert sich die Closerie Saint Roc als eine der aufstrebenden Referenzen unter den Naturweinen aus Bordeaux. Ihre Cuvées, die von Liebhabern begehrt sind und auf den besten Tischen zu finden sind, veranschaulichen auf eindrucksvolle Weise die Verbindung von Tradition und Moderne. Einen Wein der Closerie Saint Roc zu verkosten bedeutet, eine reine und lebendige Vision von Saint-Émilion zu entdecken.