Closerie Saint Roc - L'espressione pura del terroir di Saint-Émilion

Una tenuta biodinamica nel cuore di Saint-Émilion

La Closerie Saint Roc è una tenuta vinicola d'eccezione situata a Saint-Émilion, gestita con passione dai fratelli Amoreau, proprietari anche del famoso Château Le Puy. Profondamente legati al rispetto del terroir, qui applicano i principi dell'agricoltura biodinamica e della vinificazione naturale per produrre vini puri, eleganti e vivaci. Questo approccio permette di esprimere con autenticità l'identità unica dei terreni argilloso-calcarei di Saint-Émilion.

Un terroir d’eccezione per vini vibranti

Il vigneto della Closerie Saint Roc si estende su pendii calcarei, caratteristici dei grandi vini di Saint-Émilion. Questi terreni conferiscono ai vini una superba mineralità e una notevole freschezza, bilanciando la ricchezza e la profondità dei vitigni coltivati: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Ogni appezzamento viene lavorato senza prodotti chimici di sintesi, favorendo un ecosistema armonioso e uve di qualità eccezionale.

Una vinificazione naturale e senza artifici

Fedele alla sua filosofia, la Closerie Saint Roc adotta una vinificazione poco interventista, con fermentazioni con lieviti indigeni e un affinamento in botti o in anfore per preservare l’integrità del frutto. Non vengono utilizzati additivi enologici e l'uso dello zolfo è limitato al minimo indispensabile. Questo approccio dà vita a vini di grande purezza, dotati di un tocco setoso e di una bella complessità aromatica.

Vini eleganti e profondi

Le cuvée della Closerie Saint Roc offrono un perfetto equilibrio tra potenza e finezza. Al naso si sprigionano aromi di frutti neri, fiori secchi e spezie dolci, mentre al palato seducono per la loro consistenza vellutata e la loro persistenza. Grazie alla loro struttura e alla loro naturale freschezza, questi vini possiedono un eccellente potenziale di invecchiamento, pur essendo accessibili già in gioventù.

Closerie Saint Roc, un punto di riferimento imprescindibile a Saint-Émilion

Grazie al suo approccio rigoroso e al suo assoluto rispetto per la vita, la Closerie Saint Roc si impone come uno dei punti di riferimento emergenti dei vini naturali di Bordeaux. Le sue cuvée, ricercate dagli appassionati e presenti sulle tavole più raffinate, illustrano con brillantezza l'unione tra tradizione e modernità. Degustare un vino della Closerie Saint Roc significa esplorare una visione pura e vibrante di Saint-Émilion.