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Maison Matisco : L'Artisanat Viticole au Cœur du Mâconnais
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Un Héritage Familial et une Passion Partagée
Depuis les années 1990, les frères Richard et Stéphane Martin ont repris les rênes de la Maison Matisco, perpétuant l'héritage familial avec une attention méticuleuse aux détails et une quête incessante de l'excellence. Leur engagement a conduit à l'expansion du domaine, passant de 6 à environ 25 hectares, principalement situés dans la commune de Davayé.
Une Viticulture Biologique Certifiée
Précurseurs dans le respect de l'environnement, Richard et Stéphane ont toujours pratiqué une viticulture biologique, obtenant la certification officielle en 2006. Cette approche écologique assure la production de raisins de haute qualité, reflétant fidèlement la richesse des terroirs bourguignons.
Des Terroirs d'Exception et des Cuvées Singulières
La Maison Matisco exploite des parcelles prestigieuses dans des appellations renommées telles que Mâcon, Saint-Véran, Viré-Clessé et Pouilly-Fuissé. Chaque cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse, mettant en valeur les caractéristiques uniques de chaque terroir et offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle authentique.
Une Vinification Alliant Tradition et Innovation
Au chai, les frères Martin combinent savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour élaborer des vins d'une grande pureté aromatique. Les fermentations sont conduites avec des levures indigènes, et les élevages se déroulent en fûts de chêne ou en cuves inox, selon le profil recherché pour chaque vin.
Reconnaissance et Distinctions
Grâce à leur dévouement et à leur expertise, les vins de la Maison Matisco sont régulièrement salués par la critique et présents sur les plus belles tables, tant en France qu'à l'international. Cette reconnaissance témoigne de la qualité constante et de l'authenticité des vins produits par le domaine.
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