Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2022
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Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2021
¿Cuál es la historia de la finca Estate des Comtes Lafon?
Fundada en el siglo XIX y dirigida por Dominique Lafon desde los años 80, la finca de los Condes Lafon es reconocida por su trabajo en biodinámica y la precisión de sus vinificaciones. Situada en Meursault, es una referencia absoluta para los amantes de los grandes vinos blancos de Borgoña.
¿Cuáles son los terruños emblemáticos de la finca de los Condes Lafon?
La finca se extiende por varias denominaciones prestigiosas de la Côte de Beaune, en particular Meursault, Puligny-Montrachet y Volnay. Posee parcelas en climats excepcionales como los Premiers Crus Meursault Perrières, Genevrières y Charmes, así como el Volnay Santenots.
¿Cuáles son los aromas típicos de los vinos de la Estate des Comtes Lafon?
Los blancos expresan una gran pureza aromática, mezclando cítricos, frutas blancas y flores, con toques de mantequilla, avellana y una marcada mineralidad. Los tintos revelan notas de frutos rojos, especias y sotobosque, con una textura aterciopelada.
¿Cuál es el potencial de guarda de los vinos de la Estate des Comtes Lafon?
Los Meursault de la finca pueden envejecer entre 10 y 20 años, desarrollando aromas complejos de miel, trufa y frutos secos. Los tintos de Volnay alcanzan su apogeo tras 8 a 15 años, ofreciendo una bonita evolución en botella.
¿Con qué platos maridar un vino de la Estate des Comtes Lafon?
Los vinos blancos maridan a la perfección con pescados nobles, mariscos o aves en salsa de nata. Los tintos combinan idealmente con un filete de ternera, un magret de pato o una caza en salsa.
Por qué elegir un vino de la Estate des Comtes Lafon
Reconocida por su compromiso con la biodinámica y su meticuloso enfoque, la Estate des Comtes Lafon es una de las referencias imprescindibles de Borgoña. Sus vinos combinan potencia, elegancia y complejidad, reflejando a la perfección sus terruños de origen.
Dónde comprar un vino de calidad de la Estate des Comtes Lafon
Grands Bourgognes ofrece una selección exclusiva de las mejores añadas de la Estate des Comtes Lafon, cuidadosamente conservadas y listas para ser entregadas para una degustación única.
