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Barolo DOCG "Communale"
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    • Piémont Rosso

    Barolo DOCG "Communale" 2018

    Giacomo Fenocchio
    45,00 
    40.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Piémont

    Denominazione

    Barolo DOCG

    Vitigno

    Nebbbiolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    15

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Barolo DOCG "Communale"

    Proprietà

    Il Barolo DOCG rappresenta l'espressione della cantina Giacomo Fenocchio, situata nel Piemonte. La cantina è rinomata per i suoi vini rossi di alta qualità prodotti con uve Nebbiolo, seguendo tradizioni vitivinicole consolidati.

    Vigneto

    I vigneti sono ubicati nelle colline del Piemonte, con condizioni ideali di clima e terreno per la coltivazione del Nebbiolo. L'altitudine e l'esposizione al sole favoriscono la maturazione ottimale delle uve.

    Vino

    Il Barolo 2018 presenta un colore rosso intenso e una gradazione alcolica del 15%. Questo millesimo esprime l'eleganza e la struttura tipica del Barolo, con un buon potenziale evolutivo in bottiglia.

    Annata

    La vendemmia 2018 è caratterizzata da un equilibrio tra acidità e tannini, permettendo vini con buona capacità di invecchiamento e sviluppo aromatico progressivo.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione è controllata accuratamente per preservare le caratteristiche varietali del Nebbiolo. L'invecchiamento avviene in botti di legno e tonneaux, conferendo complessità ed equilibrio al vino.

    Vitigni

    Nebbiolo

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
    • Naso: Profumi di rose appassite, ciliegie mature, tabacco e sentori terrosi.
    • Bocca: Entrata elegante, tannini decisi ma vellutati, acidità bilanciata che dona freschezza e un finale lungo e speziato.

    Servizio

    Servire a 18-20 °C, con decantazione di almeno un’ora consigliata per favorire l’espressione aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Côte de bœuf stagionata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggio Époisses e foie gras saltato in padella.

    Occasioni

    Perfetto per occasioni speciali, cene formali o per accompagnare un pranzo festivo con amici amanti dei vini strutturati e complessi.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo Barolo 2018 è degustabile ora, ma raggiungerà il suo apice tra 10 e 15 anni, sviluppando complessità e morbidezza ulteriori.

    Barolo DOCG "Communale"

    Details of Barolo DOCG "Communale"

    Denominazione Barolo DOCG
    Vitigno Nebbbiolo
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Giacomo Fenocchio
    Sottoregione Piémont
    Regione Vins Italiens
    Barolo DOCG "Communale"