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Clos Saint-Denis
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Clos Saint-Denis 2023

Domaine Dujac

Côte de Nuits | Rojo
650.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Dujac Clos Saint-Denis 2023
650,00 
1

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Descripción de Clos Saint-Denis

Propiedad

Clos Saint-Denis Grand Cru es un vino de Domaine Dujac, una prestigiosa bodega situada en Morey-Saint-Denis, en la subregión Côte de Nuits, Borgoña. Esta propiedad cuenta con una extensión de 6 hectáreas y 62 áreas, reconocida por su dedicación a la calidad y al respeto del terroir.

Viñedo

El viñedo se encuentra en una de las parcelas más emblemáticas de la región, caracterizada por su suelo calizo y arcilloso que aporta complejidad y mineralidad al vino. La altitud y las condiciones climáticas del área favorecen una maduración óptima de las uvas.

Vino

Clos Saint-Denis Grand Cru 2023 es un Pinot Noir de gran concentración y elegancia, elaborado bajo estrictos parámetros enológicos. Con 14 grados de alcohol, este vino muestra un color rojo profundo y refleja la tipicidad del terroir de Côte de Nuits.

Cosecha

La añada 2023 se distingue por un equilibrio notable entre acidez y madurez, ofreciendo un potencial excepcional para la guarda y desarrollo en botella.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con una mínima intervención, respetando la expresión original de la uva. La crianza en barricas de roble francés de primera calidad acentúa los aromas y estructura sin sobrecargar el vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí profundo con reflejos vibrantes.
  • Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros, notas sutiles de bosque húmedo y especias finas.
  • Boca: Estructura bien equilibrada, taninos aterciopelados y una frescura que aporta elegancia y longitud en el retrogusto.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C y decantar 30 minutos antes para revelar toda su complejidad.

Maridaje

Ideal con carré de cordero en costra de hierbas, trufa negra de Périgord, foie gras poêlé o bécasse a la plancha.

Ocasiones

Apto para celebraciones especiales, cenas formales con invitados y eventos que requieran un vino de carácter sobrio y distinción.

Potencial de guarda

Puede guardarse y evolucionar favorablemente durante los próximos 10-15 años para alcanzar su máximo potencial.

Denominación Clos Saint-Denis Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.96193400
Latitud 47.20100400
Ámbito largo Domaine Dujac
Área superficial 6ha 62a 60ca
Comuna Morey-Saint-Denis
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Clos Saint-Denis