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Clos Saint-Denis
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Clos Saint-Denis 2023

Domaine Dujac

Côte de Nuits | Rot
650.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Dujac Clos Saint-Denis 2023
650,00 €
1

Auf Lager

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Description of Clos Saint-Denis

Weingut

Clos Saint-Denis Grand Cru ist ein Wein vom Domaine Dujac, einem renommierten Gut in Morey-Saint-Denis in der Unterregion Côte de Nuits, Burgund. Das Weingut umfasst 6 Hektar und 62 Ar und ist bekannt für seinen starken Terroir-Bezug und Qualitätsfokus.

Weinberg

Der Weinberg liegt auf einem der berühmtesten Terroirs der Region mit kalkhaltigen und lehmigen Böden, die Komplexität und Mineralität verleihen. Die Lage und das Klima begünstigen eine optimale Reife der Trauben.

Wein

Clos Saint-Denis Grand Cru 2023 ist ein Pinot Noir mit großer Konzentration und Eleganz, hergestellt nach strengen Önologiestandards. Mit einem Alkoholgehalt von 14% zeigt der Wein eine tiefrote Farbe und spiegelt den Charakter des Côte de Nuits Terroirs wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Reife aus und bietet ein exzellentes Lagerpotenzial.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um den natürlichen Ausdruck der Traube zu bewahren. Der Ausbau im französischen Eichenholzfass verleiht Aromen und Struktur ohne Überladen.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit lebendigen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Beeren, feuchte Waldboden-Noten und feine Gewürze.
  • Gaumen: Gut ausbalancierte Struktur, samtige Tannine und Frische, die Eleganz und Länge im Abgang verleihen.

Service

Bei 16-18°C servieren und 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, um die Komplexität voll zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu kräuterkrustiertem Lammrücken, schwarzer Périgord-Trüffel, gebratenem Foie Gras oder Wachtel.

Anlässe

Geeignet für besondere Feierlichkeiten, formelle Dinner und Anlässe, bei denen ein Wein mit feinem Charakter gefragt ist.

Lagerpotenzial

Kann über die nächsten 10-15 Jahre gelagert und genossen werden, um seine optimale Reife zu erreichen.

Bezeichnung Clos Saint-Denis Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96193400
Breitengrad 47.20100400
Langer Bereich Domaine Dujac
Oberfläche 6ha 62a 60ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos Saint-Denis