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Vin de Corse Rouge "Le Bois du Cerf"

Vin de Corse Rouge "Le Bois du Cerf" 2023

Domaine Vico

Corse | Rojo
16.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Corse

Denominación

Vino de Córcega

Variedad de uva

Sciaccarellu

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Vico Vin de Corse Rouge "Le Bois du Cerf" 2023
16,00 
1

Un tronco

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Descripción de Vin de Corse Rouge "Le Bois du Cerf"

Propiedad

El Domaine Vico es una propiedad reconocida en Córcega por su compromiso de reflejar la autenticidad y riqueza del terroir insular. Situada en Córcega, la finca se beneficia de un clima mediterráneo propicio para el cultivo de variedades nativas.

Viñedo

Los viñedos se extienden sobre suelos variados, que incluyen esquistos y granitos, ofreciendo condiciones óptimas para el Sciaccarellu, la variedad tinta emblemática de la región corsa. La viticultura sostenible permite una expresión pura de la fruta y del terroir.

Vino

Este Vin de Corse 2023 es un vino tinto elaborado exclusivamente con Sciaccarellu. Expresa la tipicidad de la variedad y del clima mediterráneo con elegancia y frescura, ofreciendo una verdadera representación de las características aromáticas corsas.

Cosecha

La cosecha de 2023 se caracterizó por condiciones climáticas favorables que permitieron una madurez óptima de las uvas y una buena concentración aromática, dando lugar a un vino equilibrado y prometedor.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas. La crianza es corta, privilegiando la redondez y vivacidad de la fruta sin alterar la pureza del Sciaccarellu.

Ensamblaje

Sciaccarellu

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí claro con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos, notas de cereza y mora con un toque de especias suaves.
  • Boca: Fresca y elegante, el paladar muestra una buena acidez acompañada de taninos suaves y un final ligeramente picante, típico del Sciaccarellu.

Servicio

Servir entre 14 y 16°C. Se recomienda airear ligeramente durante unos quince minutos antes de la degustación para liberar aromas.

Maridaje

Costa de cerdo asada con hierbas de Provenza, guiso de jabalí, berenjenas rellenas de carne, quesos corsos curados como el Brocciu o Niolo.

Ocasiones

Ideal para una comida convivial entre amigos, un almuerzo familiar o una velada de verano en la terraza.

Potencial de guarda

Recomendado para consumir en los próximos 5 a 7 años para aprovechar su frescura y complejidad creciente.

Denominación Vino de Córcega
Variedad de uva Sciaccarellu
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Vico
Subregión Corse
Región Corse
Vin de Corse Rouge "Le Bois du Cerf"