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Côtes du Jura Chardonnay "En Barberon"
Jura Blanco

Côtes du Jura Chardonnay "En Barberon" 2023

Domaine Tissot
47.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Costas del Jura

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Côtes du Jura Chardonnay "En Barberon"

Propiedad

Domaine Tissot es una bodega reconocida en la región del Jura, famosa por su compromiso con la viticultura natural y la expresión auténtica del terroir. Su enfoque tradicional y sostenible contribuye a la alta calidad de sus vinos.

Viñedo

Situado en la región de Jura, el viñedo se beneficia de un clima fresco y suelos variados que aportan mineralidad y frescura a las uvas Chardonnay. La producción se gestiona cuidadosamente para preservar las características únicas del terroir.

Vino

Este Costas del Jura 2023 es un vino blanco elaborado exclusivamente con uva Chardonnay, que se distingue por su equilibrio y expresión mineral. Con una graduación alcohólica de 14%, presenta una estructura sólida y una buena capacidad de envejecimiento.

Cosecha

La añada 2023 se caracteriza por condiciones climáticas que permitieron a las uvas madurar de manera óptima, resultando en vinos frescos y concentrados con una acidez equilibrada.

Vinificación y crianza

Tras la cosecha manual, las uvas se prensan suavemente y el mosto fermenta principalmente en barricas neutras para conservar la pureza del terroir. La crianza sobre lías aporta complejidad sin dominar los aromas varietales.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas delicados de manzana verde, flores blancas y notas minerales típicas del Jura.
  • Boca: En boca es fresco y equilibrado, con una buena acidez y un final ligeramente salino que alarga la persistencia.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 10-12 °C. No es imprescindible decantar, pero un ligero aireado puede potenciar sus aromas en vinos jóvenes.

Maridaje

Marida perfectamente con trucha de río al horno, risotto de setas, queso Comté afinado 18 meses y pollo de corral asado con hierbas provenzales.

Ocasiones

Ideal para una comida de fin de semana refinada, una reunión entre amigos apasionados del vino y como aperitivo en eventos culturales.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora y durante los próximos 5 a 7 años, ganando complejidad con el tiempo pero manteniendo su frescura característica.

Côtes du Jura Chardonnay "En Barberon"

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Vin
Domaine Tissot
430,00  387,00 
/ 62 cl : Clavelin

Details of Côtes du Jura Chardonnay "En Barberon"

Denominación Costas del Jura
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Tissot
Subregión Jura
Región Jura
Côtes du Jura Chardonnay "En Barberon"