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Arbois "DD" Sans Soufre
Jura Rojo

Arbois "DD" Sans Soufre 2024

Domaine Tissot
26.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Arbois

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Arbois "DD" Sans Soufre

Propiedad

El Domaine Tissot es un viñedo reconocido en la región del Jura, Francia, famoso por su producción de vinos naturales y de alta calidad. Este vino de la denominación Arbois proviene de un terroir singular que refleja la autenticidad del Jura.

Viñedo

Las viñas se sitúan en la subregión del Jura, donde el clima fresco y los suelos calcáreos aportan una mineralidad característica a los vinos. El viñedo está cultivado bajo prácticas respetuosas con el medio ambiente, promoviendo la expresión varietal del Pinot Noir.

Vino

Este Arbois Pinot Noir es un vino tinto que ofrece una expresión fresca y vivaz con notas frutales que recuerdan a la cereza roja y la frambuesa. Con un grado alcohólico del 13%, presenta una estructura equilibrada y una acidez refrescante que favorece su gastronomía aromática.

Cosecha

La añada 2024 refleja un año favorable con condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de la uva, preservando la frescura y la tipicidad del Pinot Noir en esta región.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con mínima intervención y fermentación con levaduras indígenas, seguida de una crianza breve en depósitos de acero inoxidable para mantener la pureza del fruto y la expresión del terroir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante, de capa ligera.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa con matices florales y notas terrosas propias del Jura.
  • Boca: Entrada fresca, ataque frutal con buena acidez y taninos suaves que aportan elegancia y longitud.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 13-15 °C. Es aconsejable decantar ligeramente si es joven para favorecer su oxigenación y expresión aromática.

Maridaje

Se marida idealmente con trucha a la meunière, pollo de corral asado con hierbas, platos de setas de temporada y quesos como Époisses, Comté añejo de 24 meses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Apto para cenas informales con amigos, celebraciones gastronómicas familiares o como aperitivo en eventos al aire libre que busquen un vino delicado y expresivo.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad y profundidad aromática durante los próximos 7-10 años.

Arbois "DD" Sans Soufre

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Domaine Tissot
430,00  387,00 
/ 62 cl : Clavelin

Details of Arbois "DD" Sans Soufre

Denominación Arbois
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Tissot
Subregión Jura
Región Jura
Arbois "DD" Sans Soufre