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Côte Rôtie Fongeant
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    • Rhône Septentrional Vin Rouge

    Côte Rôtie Fongeant 2020

    Domaine Stéphane Ogier
    146,00 €
    131.40
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Cépage

    Syrah

    Couleur

    Rouge

    Degré

    16

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    2018 2019
    2020
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    Description de Côte Rôtie Fongeant

    Propriété

    Le Domaine Stéphane Ogier est une propriété renommée de la Vallée du Rhône septentrionale, reconnue pour son expertise dans l’élaboration de vins élégants et puissants. Le domaine met l’accent sur le respect du terroir et la précision dans chaque étape de la vinification.

    Vignoble

    Situé en Côte Rôtie, vignoble emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, le domaine cultive principalement la Syrah sur des terroirs granitiques et schisteux réputés pour leur qualité d’expression et leur complexité aromatique.

    Vin

    Ce Côte Rôtie 2020 est un vin rouge issu exclusivement de Syrah, caractérisé par une concentration et un équilibre remarquables. Avec un degré alcoolique de 16%, il offre une structure puissante tout en conservant une belle finesse.

    Millésime

    Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques chaudes mais bien équilibrées, permettant une maturité parfaite des raisins. Ce millésime est noté favorablement par plusieurs critiques et montre un grand potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification du Côte Rôtie 2020 est réalisée avec soin, privilégiant une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique de la Syrah. L’élevage se fait en fûts de chêne, apportant complexité et une texture soyeuse au vin.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, notes épicées de poivre noir, et une touche florale délicate.
    • Bouche : Puissante et structurée, la bouche révèle des tanins bien intégrés, une élégante minéralité et une longue finale persistante.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’environ une heure est recommandé pour révéler pleinement sa complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un gibier noble tel que la bécasse ou encore un foie gras poêlé aux épices.

    Occasions

    Convient parfaitement pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035.

    Côte Rôtie Fongeant

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    Côte Rôtie Le Champon
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    Rhône Septentrional
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    Rhône Septentrional
    Vin Rouge
    Domaine Stéphane Ogier
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    Rhône Septentrional
    Vin Rouge
    Domaine Stéphane Ogier
    175,00 € 157,50 €
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    Rhône Septentrional
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    Domaine Stéphane Ogier
    175,00 € 157,50 €
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    Détails sur Côte Rôtie Fongeant

    Appellation Côte Rôtie
    Cépage Syrah
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 16
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Stéphane Ogier
    Sous Région Rhône Septentrional
    Région Vallée du Rhône
    Côte Rôtie Fongeant

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