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Côte Roannaise "Perdrizière"
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    • Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

    Domaine Sérol

    Centre | Rojo
    50,00 
    45.00
  • icono de botella

    • · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Centre

    Denominación

    Costa Roannaise

    Variedad de uva

    Poco

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine Sérol Côte Roannaise "Perdrizière" 2021
    45,00 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Côte Roannaise "Perdrizière"

    Propiedad

    El Domaine Sérol se encuentra en la región del Val de Loire, específicamente en la subregión Centre. Este vino pertenece a la denominación Costa Roannaise, reconocida por su enfoque en la viticultura orgánica.

    Viñedo

    El viñedo se cultiva bajo prácticas orgánicas, lo que garantiza una producción respetuosa con el entorno y con una mínima intervención química. La subregión Centre ofrece condiciones climáticas ideales para la variedad Gamay.

    Vino

    Este vino tinto de color rojo está elaborado 100% con uvas Gamay. Su graduación alcohólica es del 13%, lo que aporta equilibrio y frescura al paladar.

    Cosecha

    La vendimia del 2021 es representativa de la expresión vivaz y afrutada característica del Gamay cultivado en esta zona.

    Vinificación y crianza

    La vinificación sigue procesos tradicionales con fermentaciones respetuosas para preservar la pureza aromática de la variedad Gamay. Está elaborado con prácticas biodinámicas que potencian su calidad y expresión natural.

    Variedades de uva

    Gamay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Predominan aromas a frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa, con notas florales sutiles.
    • Boca: En boca es fresco, ligero y equilibrado, con taninos suaves y un final afrutado persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 14-16 °C. Para disfrutar mejor sus aromas, puede decantarse ligeramente en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Ideal con pollo de corral asado, trucha a la plancha, charcutería fina como jamón ibérico y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Perfecto para una comida familiar entre semana, encuentros con amigos o una cena informal pero cuidada.

    Potencial de guarda

    Puede consumirse desde ahora, pero ganará en complejidad si se guarda entre 5 y 8 años.

    Denominación Costa Roannaise
    Variedad de uva Poco
    Vintage 2021
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Sérol
    Subregión Centre
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Gamay
    Côte Roannaise "Perdrizière"