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Côte Roannaise "Perdrizière"
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    • Centre Rot

    Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

    Domaine Sérol
    50,00 €
    45.00
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Roannaise-Küste

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Côte Roannaise "Perdrizière"

    Weingut

    Domaine Sérol befindet sich in der Region Loiretal, genauer in der Unterregion Centre. Dieser Wein gehört zur Appellation Côte Roannaise und wird biologisch produziert.

    Weinberg

    Der Weinberg wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, was eine umweltfreundliche Produktion mit minimalem chemischen Eingriff gewährleistet. Die Region Centre bietet ideale klimatische Bedingungen für den Anbau der Gamay-Traube.

    Wein

    Dieser Rotwein wird ausschließlich aus Gamay-Trauben hergestellt. Der Alkoholgehalt von 13 % sorgt für eine ausgewogene und frische Struktur.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeigt die lebendige und fruchtige Typizität des Gamay aus dieser Region.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit schonenden Gärprozessen, um die aromatische Reinheit der Gamay-Traube zu erhalten. Der biodynamische Anbau fördert die Qualität und den natürlichen Ausdruck des Weins.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klarer Rotton mit violetten Reflexen.
    • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, unterlegt mit feinen floralen Nuancen.
    • Gaumen: Frisch, leicht und ausgewogen mit weichen Tanninen und einem anhaltenden fruchtigen Abgang.

    Service

    Servieren bei 14-16 °C. Junge Weine profitieren von leichtem Dekantieren zur Entfaltung des Aromas.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gebratenem Freilandhuhn, gegrillter Forelle, feiner Wurstwaren wie Iberischem Schinken und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für familiäre Alltagsessen, Treffen mit Freunden oder ungezwungene aber gepflegte Dinner.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber an Komplexität innerhalb der nächsten 5-8 Jahre.

    Côte Roannaise "Perdrizière"

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    Côte Roannaise "Oudan" 2021

    Vin
    Domaine Sérol
    18,00 € 16,20 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Côte Roannaise "Perdrizière"

    Bezeichnung Roannaise-Küste
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Montage Gamay
    Côte Roannaise "Perdrizière"