03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
6 på lager
Côte Roannaise "Perdrizière"
Centre Rød

Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

Domaine Sérol
50.00
Magnum 150 cl
  • bottle ikon
    • Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Centre

    Betegnelse

    Roannaise-kysten

    Druesort

    Lille

    Farve

    Rød

    Grad

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Côte Roannaise "Perdrizière"

    Ejendum

    Domaine Sérol ligger i regionen Loire-dalen, nærmere bestemt i underregionen Centre. Denne vin tilhører appellationen Côte Roannaise og er produceret økologisk.

    Vingård

    Vingården drives efter økologiske principper, hvilket sikrer en miljøvenlig produktion med minimal kemisk indgriben. Centre-området byder på optimale klima- og jordbundsforhold til dyrkning af Gamay-druen.

    Vin

    Dette rødvin er lavet udelukkende på Gamay-druer. Alkoholprocenten er 13%, hvilket giver vinen en balanceret og frisk karakter.

    Årgang

    2021-årgangen udviser det levende og frugtige præg, som kendetegner Gamay fra denne region.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen følger traditionelle metoder med skånsomme gæringsprocesser for at bevare druerne aromatiske renhed. Den biodynamiske dyrkning forstærker vinens kvalitet og naturlige udtryk.

    Druesorter

    Gamay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Klar rød med lilla reflekser.
    • Næse: Friske røde frugter som kirsebær og hindbær præger aromaen med lette florale noter.
    • Gane: Frisk, let og afbalanceret med bløde tanniner og en vedvarende frugtsmag i eftersmagen.

    Servering

    Serveres ved 14-16 °C. Unge vine kan med fordel dekanteres let for at fremhæve aromaerne.

    Madretter

    Passer godt til stegt fritgående kylling, grillet ørred, fine charcuterier som iberisk skinke og oste som Époisses eller 24 måneder lagret Comté.

    Lejligheder

    Velegnet til hverdagsfamilieaftener, samvær med venner og uformelle men veltilberedte middage.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over 5-8 år.

    Côte Roannaise "Perdrizière"

    Details of Côte Roannaise "Perdrizière"

    Betegnelse Roannaise-kysten
    Druesort Lille
    Vintage 2021
    Indhold 150 cl : Magnum
    Grad 13
    Farve Rød
    Langt domæne Domaine Sérol
    Underregion Centre
    Region Val de Loire
    Samling Gamay
    Côte Roannaise "Perdrizière"