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Côte Roannaise "Perdrizière"
Centre Rojo

Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

Domaine Sérol
22.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Centre

Denominación

Costa Roannaise

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2021
2023
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Descripción de Côte Roannaise "Perdrizière"

Propiedad

El Domaine Sérol, situado en la región del Valle del Loira, es conocido por su compromiso con la producción de vinos orgánicos auténticos. Esta denominación Costa Roannaise refleja la riqueza y diversidad de los terroirs de la zona central del Loira.

Viñedo

El viñedo está ubicado en la subregión Centre, caracterizada por su suelo calcáreo y clima templado que favorecen el cultivo del Gamay, variedad emblemática de esta denominación.

Vino

Este vino tinto presenta un perfil fresco y expresivo que destaca las características frutales de la uva Gamay. Con una graduación alcohólica del 13%, ofrece una experiencia equilibrada y natural gracias a su certificación orgánica.

Cosecha

La añada 2021 representa un año favorable para la maduración del Gamay, permitiendo obtener un vino con buena estructura y acidez adecuada para un disfrute inmediato.

Vinificación y crianza

La elaboración sigue prácticas respetuosas y biológicas, con una vinificación tradicional que potencia la expresión del terruño sin excesos ni intervenciones invasivas.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante, con reflejos vivos propios de un Gamay joven.
  • Nariz: Aromas frescos a frutos rojos como la cereza y la frambuesa, con toques florales y notas herbáceas que aportan complejidad.
  • Boca: Entrada amable con taninos suaves, un paso ligero y fresco que destaca la fruta, final equilibrado y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 14-16°C. Puede beneficiarse de un ligero decantado si se desea una mayor apertura aromática.

Maridaje

Perfecto con una pechuga de pollo de corral a la plancha, un pastel de pescado de línea con hierbas aromáticas, un plato de charcutería fina de la región y un Comté afinado 18 meses.

Ocasiones

Ideal para una comida informal entre amigos, una degustación de vinos orgánicos o para acompañar una cena ligera de temporada.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, con una ventana óptima de consumo en los próximos 5-7 años para apreciar mejor su evolución.

Côte Roannaise "Perdrizière"

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Details of Côte Roannaise "Perdrizière"

Denominación Costa Roannaise
Variedad de uva Poco
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Sérol
Subregión Centre
Región Val de Loire
Ensamblaje Gamay
Nota RVF 92
Côte Roannaise "Perdrizière"

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