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Côte Roannaise "Perdrizière"
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    • Centre Rot

    Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

    Domaine Sérol
    22,00 €
    19.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Roannaise-Küste

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2023
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    Description of Côte Roannaise "Perdrizière"

    Weingut

    Das Domaine Sérol im Loire-Tal ist bekannt für seine Verpflichtung zur authentischen Bio-Weinproduktion. Die Appellation Costa Roannaise spiegelt die Vielfalt und den Reichtum der Terroirs im Zentral-Loir wider.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Teilregion Centre, die für kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima bekannt ist, welche den Anbau der Gamay-Traube begünstigen.

    Wein

    Dieser Rotwein zeigt ein frisches und ausdrucksstarkes Profil, das die fruchtigen Eigenschaften der Gamay-Traube hervorhebt. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % bietet er ein ausgewogenes und natürliches Trinkerlebnis dank seiner Bio-Zertifizierung.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war günstig für die Reife der Gamay-Traube, was zu einem Wein mit guter Struktur und angemessener Säure für den sofortigen Genuss führte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Produktion folgt respektvollen und biologischen Praktiken mit traditioneller Vinifikation, die den Ausdruck des Terroirs ohne übermäßige Eingriffe betont.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Brillante rote Farbe mit lebendigen Reflexen, typisch für einen jungen Gamay.
    • Nase: Frische Aromen roter Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen und kräuterigen Noten, die Komplexität verleihen.
    • Gaumen: Sanfter Einstieg mit weichen Tanninen, leichter und frischer Verlauf mit Betonung auf Frucht, ausgewogener und nachhaltiger Abgang.

    Service

    Servieren bei 14-16°C. Ein leichtes Dekantieren wird empfohlen, um den aromatischen Ausdruck zu verbessern.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillter Freilandhähnchenbrust, gebackenem Fisch aus nachhaltigem Fang mit Kräutern, feiner regionaler Charcuterie und 18 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Treffen mit Freunden, Bio-Weinverkostungen oder als Begleitung zu einem leichten, saisonalen Abendessen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, mit einem optimalen Trinkfenster in den nächsten 5-7 Jahren zur Entfaltung weiterer Komplexität.

    Côte Roannaise "Perdrizière"

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    Vin
    Domaine Sérol
    18,00 € 16,20 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Côte Roannaise "Perdrizière"

    Bezeichnung Roannaise-Küste
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Montage Gamay
    Hinweis RVF 92
    Côte Roannaise "Perdrizière"