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Côte Roannaise "Perdrizière"
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    • Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

    Domaine Sérol

    Centre | Rosso
    22,00 
    19.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    92
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Costa Roannaise

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Sérol Côte Roannaise "Perdrizière" 2021
    19,80 
    1

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    Descrizione di Côte Roannaise "Perdrizière"

    Proprietà

    Il Domaine Sérol, situato nella regione della Valle della Loira, è rinomato per il suo impegno nella produzione di vini biologici autentici. La denominazione Costa Roannaise riflette la ricchezza e la diversità dei terroir della zona centrale della Loira.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella sottozona Centre, caratterizzata da suoli calcarei e un clima temperato che favoriscono la coltivazione del Gamay, vitigno emblema di questa denominazione.

    Vino

    Questo vino rosso presenta un profilo fresco ed espressivo che evidenzia le caratteristiche fruttate dell'uva Gamay. Con un grado alcolico del 13%, offre un'esperienza equilibrata e naturale grazie alla sua certificazione biologica.

    Annata

    Il 2021 è stato un anno favorevole per la maturazione del Gamay, permettendo di ottenere un vino con buona struttura e acidità adeguata per un consumo immediato.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue pratiche rispettose e biologiche, con una lavorazione tradizionale che valorizza l'espressione del terroir senza eccessi o interventi invasivi.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso brillante, con riflessi vivi tipici di un Gamay giovane.
    • Naso: Profumi freschi di frutti rossi come ciliegia e lampone, con note floreali e sfumature erbacee che aggiungono complessità.
    • Bocca: Ingresso morbido con tannini delicati, passaggio leggero e fresco che mette in risalto la frutta, finale equilibrato e persistente.

    Servizio

    Si consiglia di servire a una temperatura di 14-16°C. Può beneficiare di una leggera decantazione per una maggiore apertura aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con petto di pollo ruspante alla griglia, un tortino di pesce di linea con erbe aromatiche, un piatto di salumi pregiati della regione e un Comté stagionato 18 mesi.

    Occasioni

    Perfetto per un pranzo informale con amici, una degustazione di vini biologici o per accompagnare una cena leggera di stagione.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere gustato subito, con una finestra ottimale di consumo nei prossimi 5-7 anni per apprezzarne meglio l’evoluzione.

    Denominazione Costa Roannaise
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Sérol
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Gamay
    Nota RVF 92
    Côte Roannaise "Perdrizière"