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Côte Roannaise "Oudan"
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    • Centre Rojo

    Côte Roannaise "Oudan" 2021

    Domaine Sérol
    18,00 
    16.20
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Centre

    Appellation

    Côte Roannaise

    Varietal

    Gamay

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Côte Roannaise "Oudan"

    Propriété

    Le Domaine Sérol est un domaine familial reconnu pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins rouges authentiques et typiques de la région du Centre de la France.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte Roannaise, une appellation du Centre qui bénéficie d'un terroir granitique idéal pour le cépage Gamay, apportant finesse et caractère aux vins produits.

    Vin

    Ce Côte Roannaise rouge se distingue par sa belle expression du Gamay, offrant une palette aromatique fraîche et fruitée, typique du cépage dans cette région.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, garantissant un vin équilibré avec une bonne fraîcheur.

    Vinification et élevage

    La vinification est effectuée avec soin pour préserver la pureté aromatique du Gamay. L’élevage se fait majoritairement en cuves afin de maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, combinés à une touche florale subtile.
    • Bouche : Fraîche et vivace, la bouche présente des tanins souples, une belle acidité et une finale fruitée et légèrement épicée.

    Service

    À servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une demi-heure est conseillé si le vin est jeune pour mieux exprimer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce vin s'accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un plateau de charcuteries fines ainsi qu'avec un fromage comme le Brillat-Savarin.

    Occasions

    Idéal pour un repas convivial entre amis, un déjeuner dominical en famille ou une dégustation à l'occasion d'un week-end détente.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, avec une fenêtre d'apogée attendue entre 2024 et 2028.

    Côte Roannaise "Oudan"

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    Details of Côte Roannaise "Oudan"

    Appellation Côte Roannaise
    Varietal Gamay
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Domaine long Domaine Sérol
    Subregión Centre
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Gamay
    Côte Roannaise "Oudan"

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